烤猪肉配蘑菇酱和菠菜 – 详细的食谱 准备。一份的营养价值：（共4份）卡路里607， 总脂肪37克，饱和脂肪g。，蛋白质42克，碳水化合物25克， 纤维g。，胆固醇mg。，钠mg。，糖g。分享 друзьями: 
The photo菜肴：Antonis Achilleos持续时间：40分钟。 难度：简易部分：4 V 食谱使用体积为1杯（tbsp。） – 240的测量容器 毫升。 3/4杯（st。） – 180毫升。 1/2杯（汤匙） – 120毫升。 1/3 杯子（st。） – 80毫升。 1/4杯（st。） – 60毫升。 1汤匙 （汤匙） – 15毫升。 1茶匙（茶匙） – 5毫升。
食谱配料：
- 1片（650-700克）猪肉里脊用于烘烤，没有 骨头，切断多余的脂肪
- 粗盐和新鲜胡椒粉
- 3汤匙。 湖 小麦粉
- 2汤匙。 湖 橄榄油
- 650 – 700克 新鲜的白蘑菇，切成四个 零件
- 2/3艺术。 轻度咸鸡汤
- 1/2汤匙。 干红葡萄酒“Marsala”
- 1/3艺术。 脂肪奶油
- 4茶匙 鲜榨柠檬汁
- 1/2汤匙。 新鲜的欧芹叶
- 450克 年轻的菠菜
配料类似的食谱：猪肉，面粉，牛肝菌，葡萄酒 红色，奶油，柠檬汁，欧芹，菠菜
配方准备：
- 将烤箱预热至190°C。 将肉纵向切成中间和 透露就像一本书。 用盐，胡椒和卷2加入猪肉 艺术。 湖 面粉。 在平底锅中加热1汤匙。 湖 橄榄油。 炒猪肉3分钟。 在每一边。 将肉放入模具中 烘烤（留下油脂），烤15 – 20分钟 将温度计插入中心检查肉是否准备好， 温度计应指示60°C。 把肉放在砧板上 登机并离开5分钟。
- 将蘑菇和1/4茶匙加入同一个锅中。 盐和炒至 金色，约8分钟。 添加剩余的1汤匙。 湖 面粉和炒，搅拌，再1分钟。 加入肉汤，葡萄酒 马沙拉并煮沸。 加入奶油，煮，直到 直到酱汁变稠，大约8分钟。 关火了 混合2茶匙。 柠檬汁和欧芹。
- 锅底加热，底部厚，余下1汤匙。 湖 橄榄油。 加入菠菜，煮至 叶子不枯萎，3-4分钟 搅拌剩余的2茶匙。 柠檬汁和盐和胡椒的季节。 剁猪肉 切片和蘑菇酱和菠菜。
