朗姆酒牛排配菊苣 – 烹饪的详细食谱。 一份价值:(共4份）卡路里394，总脂肪23克。， 饱和脂肪，蛋白质37克，碳水化合物8克，纤维， 胆固醇mg。，钠mg。，糖g。与朋友分享： 
菜的照片：Antonis Achilleos时间：25分钟。 难度：容易 份量：4食谱使用1 体积的容量容器 （st。） – 240毫升。 3/4杯（st。） – 180毫升。 1/2杯（st。） – 120 毫升。 1/3杯（st。） – 80毫升。 1/4杯（st。） – 60毫升。 1汤匙（汤匙） – 15毫升。 1茶匙（茶匙） – 5毫升。
食谱配料：
- 4块冷藏臀部牛排（每块170克）
- 粗盐和新鲜胡椒粉
- 3汤匙。 湖 （45克）黄油
- 1 – 2茶匙 糖
- 1瓣大蒜，切成片
- 2头菊苣沙拉，撕成小片 芯片
- 1/3艺术。 晒干的番茄，切成薄片
- 1/4艺术。 香醋
- 1/2汤匙。 轻度咸鸡汤
- 1/2汤匙。 新鲜的罗勒叶，切成条状
- 晒干的番茄和罗勒叶，用于洒水
配料相似的食谱：牛肉，大蒜，菊苣，西红柿 晒干，香醋，罗勒
配方准备：
- 将大煎锅加热至中等高温。 用盐和胡椒篦肉。 平底锅加热后，加1 艺术。 湖 （15克）黄油涂在表面上。 将牛排放入锅中，撒上少许糖，炒 肉一边直到金黄色，约4分钟。 翻转到另一边继续烹饪直到金黄色 颜色，另外2分钟。 将牛排转移到切菜板和盖子上 箔。
- 将温度降至中等，放入同一锅中1 艺术。 湖 （15克）黄油。 加入大蒜，炒至 在20秒内。 添加菊苣叶，1-2茶匙。 糖和1/2 小时。湖 盐。 加入晒干的西红柿，醋，煮，直到 直至醋蒸发一点，约1分钟。 加入肉汤，慢火煮至菊苣叶片柔软， 大约2分钟 搅拌罗勒。 用钳子 把菊苣的叶子放入盘子里。 继续煮酱，直到 直到它变稠一点，1-2分钟。 混入 剩下的1汤匙。 湖 （15克）黄油。
- 将臀部牛排切成薄片，放在盘子上。 倒入酱汁，撒上大量晒干的番茄和 大教堂。
