烤手风琴红薯

由于厨师的缘故,哈塞尔贝克马铃薯于1953年出现 瑞典餐厅Hasselbeken。 菜的特点:之前 通过烘烤,将块茎切成板状以便它们 保持联系。 除了普通土豆外,同样如此 你可以做饭和红薯的方式。 烤后 切割板分叉,块茎获得特征 “手风琴”外观和烟熏味。 正是在这些形成的 融化的黄油与香料完全流动 菜味道。 在加入朗姆酒之前,应该从中除去炖菜 огня. “照片甘薯” Time: 1 hour.难度:简单服务:4个测量容器用于配方 体积:1杯(st。) – 240毫升。 3/4杯(st。) – 180毫升。 1/2 杯子(st。) – 120毫升。 1/3杯(st。) – 80毫升。 1/4杯 (Art。) – 60毫升。 1汤匙(汤匙) – 15毫升。 1茶匙 (tsp) – 5毫升。

食谱配料:

  • 4大块红薯块茎,刷
  • 165克 黄油,室温
  • 3汤匙。 湖 用糖蜜的幻灯片
  • 1汤匙。 湖 切碎的香菜
  • 1茶匙 精细磨碎的橙皮
  • 1/8茶匙 磨碎的肉豆蔻
  • 菜籽油,用于润滑
  • 1/2汤匙。 黑朗姆酒

配料相似的食谱:红薯(红薯), 糖蜜,橙皮,肉豆蔻,朗姆酒

配方准备:

  1. 把红薯放入一个大锅里,倒入冷水, 加1汤匙。 湖 加盐煮沸。 做饭直到 虽然块茎内部仍然很硬,但要坚持检查 在刀中间(红薯不应该完全 准备好)。 沥干,让红薯稍微冷却。
  2. 结合黄油,糖蜜,香菜,橙皮和 肉豆蔻,用盐和胡椒调味。 盖住并放入 冰箱直到使用。
  3. 从每个块茎上切下一片薄片 创造一个平坦的基础。 修剪甘薯的末端。 把每一个 两根筷子或木勺之间的土豆, 将它们放在块茎上(以强调刀具)。 小心 每3毫米做一次垂直切割。
  4. 将木炭烤架点燃至中高温 间接加热烹饪。用油刷润滑甘薯。 油菜和盐和胡椒的季节。 把红薯放上 烧烤的较冷的一面,盖上盖子,煮至轻微 金色和全烘烤,12-15分钟。
  5. 将红薯放在盘子上,并立即用上面的混合物润滑顶部 黄油,确保它融化成 部分。 在一个小平底锅里加热朗姆酒,将它放在火上并倒在上面 甘薯。 与肉一起食用。

Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: