白菜是一道东欧美食。 是一个 碎肉或蔬菜煮米饭或荞麦， 用卷心菜或葡萄叶包裹。 这很好吃 健康美丽的菜，你一定要 вкусу. 
Time: 1 hour. 20分钟 难度：简单服务：6个测量容器用于配方 体积：1杯（st。） – 240毫升。 3/4杯（st。） – 180毫升。 1/2 杯子（st。） – 120毫升。 1/3杯（st。） – 80毫升。 1/4杯 （Art。） – 60毫升。 1汤匙（汤匙） – 15毫升。 1茶匙 （tsp） – 5毫升。
食谱配料：
酱
- 3汤匙。 湖 橄榄油
- 1.5汤匙。 切碎的洋葱（2个洋葱）
- 2罐（800克），自制果汁磨碎的西红柿
- 1/4艺术。 红酒醋
- 1/2汤匙。 糖
- 1/2汤匙。 葡萄干
- 1.5茶匙 盐
- 3/4茶匙 黑胡椒粉
- 1大开胃菜或白菜
填充
- 1100克 碎牛肉
- 3个大蛋
- 1/2汤匙。 切碎的洋葱
- 1/2汤匙。 面包屑
- 1.5汤匙。 半熟白米饭
- 1茶匙 切碎的百里香叶
- 1.5茶匙 盐
- 1/2茶匙 黑胡椒粉
配料相似的食谱：洋葱，西红柿，葡萄酒 醋，糖，葡萄干，萨沃伊白菜，白菜，肉末 牛肉，鸡蛋，面包屑，米饭，百里香
配方准备：
- 制作酱汁：加热橄榄油 平底锅，加入洋葱，用中火煮8小时 最小，直到它的半透明。 加入西红柿，醋，棕色 糖，葡萄干，盐和胡椒。 煮沸，然后减少 火和小火煮30分钟，偶尔搅拌。
- 同时，在火上放一大锅水 煮沸。
- 用切刀取出卷心菜核心。 沉浸 蔬菜在沸水中煮几分钟，切断每片叶子 只有他会变得灵活。 把树叶放在一边。 根据 每片叶子的大小，你需要至少14片叶子。
- 准备馅料：将碎肉混合在一个大碗里， 鸡蛋，洋葱，面包屑，米饭，百里香，盐和胡椒。 添� 1汤匙。 酱汁，用叉子轻轻搅拌。
- 将烤箱预热至180°C。
- 煮白菜卷：倒1汤匙。 小酱 大锅。 用小刀去掉坚硬的三角形肋骨 从白菜的每片叶子的基部。 放置1 / 3-1 / 2汤匙。 浇头 椭圆形靠近每个薄片的边缘，在肋骨的一侧，并且塌陷 在这个过程中，向外边缘转动 折叠。 将半个白菜卷，接缝放在酱汁上。 添加更多的酱汁，并添加一层新的白菜，继续现在 所有卷心菜卷都不会放在大锅里。 把剩下的倒在上面 酱汁。 盖紧并烘烤1小时，直到 准备好肉和米饭。 服务萨沃伊白菜 热。
