用豆腐，辣椒和花生炒炒 – 详细配方 准备。一份的营养价值：（共4份）卡路里556， 总脂肪38克，饱和脂肪6克，蛋白质25克，碳水化合物34 例如，纤维8克，胆固醇 – 毫克，钠664毫克，糖 – 克。 
Photo of the dish:Anthony Achilleos时间：40分钟。 难度：简易部分：4 V 食谱使用体积为1杯（tbsp。） – 240的测量容器 毫升。 3/4杯（st。） – 180毫升。 1/2杯（汤匙） – 120毫升。 1/3 杯子（st。） – 80毫升。 1/4杯（st。） – 60毫升。 1汤匙 （汤匙） – 15毫升。 1茶匙（茶匙） – 5毫升。
食谱配料：
- 6汤匙。 湖 玉米或马铃薯淀粉
- 3汤匙。 湖 中国米酒或干雪利酒
- 1/3艺术。 蚝油
- 1包（400克）豆腐，沥干液体
- 1汤匙。 花生米
- 1/4艺术。 花生或植物油
- 2茶匙 新鲜切碎的姜
- 3瓣大蒜，印�
- 8干辣椒arbola辣椒（或2个新鲜的墨西哥胡椒， 切成两半）
- 粗盐
- 350克 香菇，去除腿，切成帽子 四个部分
- 450克 豆荚中的豌豆，去除条纹， 将豆荚切成两半
配料类似的配方：淀粉，清酒，雪利酒，牡蛎 酱，豆腐，花生，花生酱，姜根，大蒜，胡椒 de arbol，墨西哥胡椒，香菇，豆荚中的豌豆
配方准备：
- 准备腌料：混合在一个大碗2汤匙。 湖 玉米淀粉，黄酒，蚝油和2汤匙。 湖 水。 将豆腐切成两块，然后将每块切成4块 广场。 在腌料中加入豆腐并混合。
- 将花生酱加热至中等温度。 加入花生，炒至，搅拌至淡金黄色，4 – 5分钟 使用开槽勺将螺母移入碗中。
- 从腌料中取出豆腐，然后滚入剩余的淀粉。 用油将相同的煎锅加热至中等高温。 加入豆腐和炒至金黄色，每次4分钟。 与每个 侧。
- 将豆腐转移到盘子里。 将生姜，大蒜加入锅中， 辣椒和1茶匙。 盐。 炒，不断搅拌，为 30秒 加入蘑菇，青豆，继续炒， 不断搅拌直至金黄色。
- 将腌料与1.5汤匙混合。 水和加入锅，带来 煮沸，继续煮，搅拌，直到变稠，2 – 3 分钟。 将豆腐，坚果加入锅中，加热一点。 前 服务，删除辣椒。
