美味多汁的汉堡包括牛肉片,油炸 洋葱和酱汁的香菇,充满了明亮的辛辣味道。 开始使用由调味料组成的香料混合物烹饪 老湾,辣椒粉,辣椒粉和大蒜盐。 这种混合物将是 用于制备蛋黄酱,番茄酱和蛋黄酱的特殊酱汁 芥末,给他们完美的新笔记。 也是香料的混合物 烧烤前撒上牛肉饼。 立即封面 用炸蘑菇,一片瑞士奶酪准备的肉饼, 它应该开胃融化,并涂抹油脂 特制酱包子。
该配方的作者是Baby’s Badass Burgers,一个汉堡包连锁店, 美国加利福尼亚州洛杉矶
Time: 45 мин. 难度: easy Servings:4配方使用容量为1的容器 玻璃(st。) – 240毫升。 3/4杯(st。) – 180毫升。 1/2杯 (Art。) – 120毫升。 1/3杯(st。) – 80毫升。 1/4杯(st。) – 60 毫升。 1汤匙(汤匙) – 15毫升。 1茶匙(茶匙) – 5 毫升。
食谱配料:
调料
- 1汤匙。 湖 调味料“老湾”
- 1汤匙。 湖 辣椒
- 1汤匙。 湖 辣椒粉
- 1汤匙。 湖 大蒜盐
特制酱
- 1汤匙。 蛋黄酱
- 1汤匙。 番茄酱
- 0.5茶匙 黄芥末
- 阿道伯酱中的1个辣椒辣椒,切碎
浇头
- 2汤匙。 湖 橄榄油
- 200克 蘑菇(约15个),切碎
- 1个小洋葱,切成薄片
汉堡
- 植物油给烤架上的油脂
- 1公斤 碎牛肉
- 4片瑞士奶酪
- 4个甜美的夏威夷面包切成两半
配料相似的食谱:调味老海湾,辣椒粉, 辣椒调味料,大蒜盐,蛋黄酱,番茄酱,芥末,胡椒 在阿斗波酱,香菇蘑菇,洋葱,碎肉的chipotle 牛肉,瑞士奶酪,夏威夷面包
配方准备:
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做一个香料混合:
在一个小碗里,混合2汤匙。 湖 粗盐调味料 老湾,辣椒粉,辣椒粉和大蒜盐。
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做一个特别的酱:
在中型碗中,混合蛋黄酱,番茄酱,芥末,胡椒 chipotle和1.5茶匙 香料混合物; 直到冷藏 准备服务。
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准备打顶:
在中等热量的大锅中加热橄榄油。 加入蘑菇和鱼苗,不要打扰,直到它们在下面变成褐色, 大约2分钟。 加入洋葱,盐和胡椒粉。 把热量调低到 中度脆弱和油炸,偶尔搅拌直到蔬菜 会变软,10-12分钟。 从热源和盖子上取下。 这样蘑菇就不会凉了。
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烧烤肉丸:
预热烤架以适度加热并用蔬菜给烤架上油 油。 从碎牛肉中加入四块碎肉馅饼 2.5厘米。然后慷慨地撒上香料混合物。 一直炒到他们 底部棕色,5-6分钟。 翻身再炒5分钟 中等稀有。 用蘑菇和洋葱盖上肉饼,然后放在上面 把一片奶酪放在上面; 让它融化 1分钟 同时,轻轻烧烤包子。
- 用特制酱汁涂抹面包,然后将馅饼放在上面 蘑菇和奶酪。