巧克力花生奶油迷你松饼 – 详细的食谱 приготовления. 
Photo of the dish:温和的时间：1小时。 55分钟 难度：容易数量： 18个迷你蛋糕食谱使用体积容器：1 玻璃（st。） – 240毫升。 3/4杯（st。） – 180毫升。 1/2杯 （Art。） – 120毫升。 1/3杯（st。） – 80毫升。 1/4杯（st。） – 60 毫升。 1汤匙（汤匙） – 15毫升。 1茶匙（茶匙） – 5 毫升。
Contents
食谱配料：
巧克力松饼
- 1和1/4艺术。 糖果面粉（精细研磨的小麦粉） 低蛋白质8-10％）
- 1/2汤匙。 可可粉
- 1茶匙 苏打
- 1/4茶匙 发酵粉
- 1/2茶匙 盐
- 150克 黄油，室温
- 1.5汤匙。 砂糖
- 3个大蛋
- 1/2汤匙。 酸奶
- 1茶匙 香草精
- 1/2汤匙。 热浓咖啡
花生馅
- 120克 黄油，室温
- 1汤匙。 花生酱
- 1和1/4艺术。 糖霜
Ganache奶油
- 120克 半甜巧克力，粗切碎
- 1/2汤匙。 脂肪奶油
- 1汤匙。 切碎的烤花生
配料相似的食谱：糖果面粉，可可，鸡蛋， 酸奶，香草精，咖啡，花生酱，巧克力 半甜，奶油，花生
配方准备：
- 将烤箱预热至160°C。 堆栈纸衬里 三个烤盘，12杯。
- 准备面团：将面粉，可可放入碗中三次 粉末，苏打水，发酵粉和盐。 用搅拌器打 高速黄油和糖15秒。 添加，间隔搅打，每个一个鸡蛋。 然后继续 击败直到质量增加三倍 将变得稳定，大约6分钟。 慢下来 混合器低，并继续混合，分阶段添加： 面粉混合物的前三分之一，然后是酸牛奶和香草精， 然后是面粉混合物的第二部分。 然后加入热咖啡 剩下的面粉混合物的末端。
- 将面团一半填入面团并放入烤箱。 烤25分钟。 一段时间后，检查 通过按压表面上的迷你蛋糕的准备就绪，应该是 弹性。 从烤箱中取出松饼并完全冷藏。
- 准备馅料：用中型搅拌机搅拌 加速黄油和花生酱，直至变得光滑 一致性。 将混音器速度降至低并继续 击败，逐渐添加糖霜。 提高速度 搅拌器达到最大值，并继续搅拌，直至平滑 空气浓度，3-5分钟。
- 用圆形针头注射袋填充奶油 中等大小。 然后将尖端插入蛋糕的顶部 用奶油填充每个蛋糕，约1.5汤匙。 湖
- 准备ganache奶油：将巧克力倒入碗中。 在小平底锅中加热奶油。 然后倒入热奶油 将巧克力静置1分钟，然后用搅拌器搅拌混合物直至 同质国家。 然后将奶油冷却10分钟。
- 将杯形蛋糕浸入甘那奶油中，撒上切碎的顶部 花生。 将松饼放入冰箱冷藏20分钟 最小，直到甘纳冰膏硬化。
