一个简单的南瓜饼与蔓越莓shtreizel – 详细的食谱 приготовления. The photo菜肴:Steve Girelt时间:2小时。 40分钟 难度:容易部分: 6 – 8配方使用体积为1 杯的测量容器 (st。) – 240毫升。 3/4杯(st。) – 180毫升。 1/2杯(st。) – 120 毫升。 1/3杯(st。) – 80毫升。 1/4杯(st。) – 60毫升。 1汤匙(汤匙) – 15毫升。 1茶匙(茶匙) – 5毫升。
食谱配料:
- 2汤匙。 面粉和任选的洒水
- 5茶匙 糖
- 12汤匙。 湖 切成小块冷的奶油 面团油
- 420克 南瓜酱
- 2汤匙。 湖 软化填充黄油
- 3个大蛋和1个蛋白质
- 0.5汤匙。 糖
- 1汤匙。 脂肪奶油
- 1茶匙 肉桂粉
- 0.5茶匙 肉豆蔻
- 0.5汤匙。 胡桃
- 1汤匙。 新鲜或冷冻蔓越莓,解冻和排水 流体
- 65克 amaretti杏仁饼
配料相似的配方:优质面粉,面团 脆饼,南瓜泥,杏仁饼干,鸡蛋,奶油,坚果 山核桃,肉豆蔻,肉桂,struzel
配方准备:
- 测试:将面粉,糖和少许盐混合在一起 一碗 用搅拌器或用手搅拌冷油直到 混合物看起来不像大面包屑。 逐渐加3汤匙。 湖 冰水使面团融合在一起,而不是 应该太粘了。 如果它仍然衰变,请添� 还是冷水,1茶匙。 感染。 从面团中形成一个球, 用铝箔包裹并冷藏至少30 分钟。
- 在撒有面粉的表面上,用面团擀面团 将擀面杖放在一个直径为28-30厘米的圆圈中。将面团放入蛋糕模具中 直径20厘米; 牢牢按压底部和墙壁。 修剪过剩 然后将面团包裹在边缘。 放在冰箱里直到 填充将准备好。
- 将烤盘放在烤箱的下架上并预热至 190°C 做馅:用奶油在碗里打南瓜 油和少许盐。 添加并击败3个鸡蛋 加入奶油,肉桂和肉豆蔻。 将馅料倒入 从测试中形成。 轻轻打蛋,然后润滑边缘。 试验。 小心地将蛋糕盘放到预热的位置 烤盘,将温度降至160°C并烘烤至充满 它不会冻结,但它会像果冻一样颤抖。 给 完全冷静。
- 做蛋糕装饰:烤山核桃 在烤箱里的烤盘上放置10分钟。 允许冷却。 同 剁刀或食品加工机剁碎坚果,蔓越莓和 杏仁饼。 撒上冷却的馅饼。南瓜食谱 馅饼加糖果芯片。