牛奶，奶油，柠檬和半小时的时间就是您所需要的 将需要制作新鲜和嫩的自制乳清干酪。 意大利乳清干酪通常用乳清制成 – 奶酪制作的副产品。 这种意大利奶酪加入了 糕点，煎饼，意大利面或只是蔓延 面包 它具有丰富，温和和颗粒状的味道。 一致性。
该食谱的作者是Mario Batali，一名厨师， 烹饪作家，餐馆老板。
Time: В рецептах容量容器用量：1杯（汤匙） – 240毫升。 3/4 杯子（st。） – 180毫升。 1/2杯（汤匙） – 120毫升。 1/3杯 （Art。） – 80毫升。 1/4杯（st。） – 60毫升。 1汤匙（汤匙） – 15毫升。 1茶匙（茶匙） – 5毫升。
食谱配料：
- 1000毫升。 全脂牛奶
- 1汤匙。 脂肪奶油
- 热情和4柠檬汁
- 1/2茶匙 盐
- 1/2茶匙 糖
配料相似的配方：牛奶，奶油，柠檬，糖
配方准备：
- 在一个带有化学非反应性涂层的2升锅中 为了食物，将牛奶和奶油煮沸，然后立即取出 火灾。 加入果汁，热情，盐和糖，混合均匀即可 站了20分钟。 用纱布和应变覆盖锥形筛 稍微温热的混合物，让乳清排出。 让我们站起来吧 室温2小时，轻轻压缩至 质量获得了圆锥形状。 放上盘子和盖子 羊皮纸。 建议在同一天吃， 或者在冰箱里放置几天。
