咖啡橙色果馅饼

咖啡橙色果馅饼 – 详细的食谱 приготовления. “照片咖啡橙色果馅饼” Photo of the dish: Кон Пулос时间:3个小时。 20分钟 难度:中等份量:6 – 8在食谱中 容量容器用量:1杯(汤匙) – 240毫升。 3/4 杯子(st。) – 180毫升。 1/2杯(汤匙) – 120毫升。 1/3杯 (Art。) – 80毫升。 1/4杯(st。) – 60毫升。 1汤匙(汤匙) – 15毫升。 1茶匙(茶匙) – 5毫升。

食谱配料:

  • 3/4艺术。 糖
  • 5个大蛋
  • 4茶匙 速溶咖啡
  • 1磨橙汁的热情
  • 1罐(420克)炼乳
  • 3.5汤匙。 低脂奶油(10%脂肪)
  • 1茶匙 香草精
  • 1/4茶匙 肉桂粉

配方相似的食谱:炼乳,奶油,奶油, 咖啡,鸡蛋,香草精,肉桂

配方准备:

  1. 煮焦糖:用中火加热 中型糖锅,直到它开始融化。 煮沸没有干扰,偶尔摇动锅直到 糖不会获得深琥珀色,大约10分钟 搅拌橙汁,煮30秒。 倒入焦糖 圆形23厘米。烤盘沿底部分布,倾斜 从一侧到另一侧的形状。 保持焦糖10分钟 硬化。
  2. 准备蛋羹:打开烤箱,然后预热 高达180°C 倒入一大杯咖啡,加入1汤匙。 湖 温暖 混合水溶解咖啡。 加入鸡蛋并打败 用拂尘。 加入炼乳,牛奶,香草 提取物,肉桂和1/8茶匙 盐,混合,直到光滑 状态。 将混合物通过细筛过滤到模具中 烘烤。
  3. 在水浴中准备果馅饼:松散地盖上 烘烤箔(不允许箔接触奶油)。 将厨房毛巾放在一个大的烤盘里 把它放在带有果馅饼的圆形上。放入烤箱中 用热水填充大一半。 烤果馅饼 直到乳蛋糕变硬,但仍然存在 在中心烘烤,约1小时30分钟 – 1小时45 min。从烤箱中取出表格并冷藏,不要从水中取出 洗澡,1小时。 从水中取下侧翼形状并盖上盖子 薄膜。 将果馅饼放入冰箱冷藏8小时 小时。
  4. 沿着模具的边缘画一把刀,将果馅饼分开并给予 站了20分钟 用碟子盖上盘子然后轻轻转动。 用剩下的焦糖倒在果馅饼上。

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