汤配鼠尾草油。
这个美味的厚面包汤是用皱叶甘蓝制成的 – 白菜家族的女王和主要的冬季蔬菜。 在这 烘烤的汤层被移动，如在攀爬时，用油炸 烤面包和煮白菜，和他一样 准备好了，它有点上升，就像面包布丁配黄油。 奶酪 Fontina可以在好的超市或奶酪店找到，但是 您可以用成熟的切达干酪或格鲁耶尔奶酪代替它。
与朋友分享： 
时间：1小时。 10分钟 难度：中等份量：8在食谱中 容量容器用量：1杯（汤匙） – 240毫升。 3/4 杯子（st。） – 180毫升。 1/2杯（汤匙） – 120毫升。 1/3杯 （Art。） – 80毫升。 1/4杯（st。） – 60毫升。 1汤匙（汤匙） – 15毫升。 1茶匙（茶匙） – 5毫升。
食谱配料：
- 1萨沃伊卷心菜，粗洗和剁碎
- 2大头羽衣甘蓝羽衣甘蓝，冲洗和粗糙 切
- 3升 鸡汤
- 约16片酵母面包
- 1蒜瓣，未剥皮，切成两半
- 12至14片培根或培根
- 1罐（120克）凤尾鱼片，油中
- 3枝新鲜的迷迭香，摘叶子
- 200克 磨碎的喷泉奶酪
- 150克 新鲜磨碎的巴马干酪，加上一点点 装饰物
- 一些黄油
- 一小撮新鲜的圣人，在树叶中排序
配料相似的配方：萨沃伊白菜，培根，奶酪 帕尔玛干酪，fontina奶酪，迷迭香，凤尾鱼
配方准备：
- 将烤箱预热至180°C。将肉汤加入 在一个大锅里煮，加入卷心菜和羽衣甘蓝。 做饭 几分钟，直到蔬菜软化。 布置卷心菜 放入一个大碗里，将肉汤放入平底锅中。
- 留下5片面包，将其余的煎至平底锅或 在烤面包机中，然后用一半大蒜和一半擦在一起 为烘烤预留烤面包。
- 然后加热锅，加入橄榄油和培根 和凤尾鱼。 当pancetta变成金黄色时，加上 迷迭香和煮熟的白菜和混合。 放置混合物和 所有的果汁都变成了一个大碗。
- 将4片烤好的切片放入1层烤盘中。 放1/3的卷心菜叶，撒上1/4的喷泉和帕尔马干酪 倒橄榄油。 重复两次。 倒出所有的果汁 留在碗里，最后加一层烤面包。 用手按下。
- 轻轻倒入肉汤直到它到达 顶层。 再次挤压，撒上奶酪。 添加一个捏 盐和胡椒以及一些优质橄榄油。 在预热的烤箱中烘烤约30分钟。 或之前 顶部有脆皮和金色外壳。
- 汤准备好后，将其分配在碗之间。 熔 将油倒入锅中，快速煎至鼠尾草叶，直到它们为止 变得酥脆，黄油略带金黄色。 把汤倒一点 调味油的量，并布置鼠尾草叶和 撒上额外的巴马干酪。
