Jamie Oliver Cherry Pie

杰米奥利弗樱桃派 – 一个详细的食谱 准备。一份的营养价值:(共8)卡路里769, 总脂肪36克,饱和脂肪,蛋白质11克,碳水化合物99.7 g。,纤维g。,胆固醇mg。,钠mg。,糖g。分享 друзьями: “杰米奥利弗的照片樱桃派” Time: 1 hour. 30分钟 难度:简单服务:8个测量容器用于配方 体积:1杯(st。) – 240毫升。 3/4杯(st。) – 180毫升。 1/2 杯子(st。) – 120毫升。 1/3杯(st。) – 80毫升。 1/4杯 (Art。) – 60毫升。 1汤匙(汤匙) – 15毫升。 1茶匙 (tsp) – 5毫升。

食谱配料:

填充

  • 600克 樱桃
  • 30克 黄油,加上额外的润滑
  • 1个柠檬
  • 1汤匙。 湖 小麦粉
  • 1.5汤匙。 湖 玉米粉
  • 150克 糖
  • 1茶匙 香草精
  • 1个大蛋
  • 6汤匙。 湖 牛奶

面团

  • 255克 冷黄油
  • 500克 优质小麦粉,另外还有 揉面团
  • 150克 糖
  • 6个大蛋黄

配料相似的食谱:樱桃,酥饼面团,香草 提取物,鸡蛋,牛奶,优质面粉

配方准备:

  1. 为馅饼制作酥皮糕点:切黄油 在立方体中,然后将其放入带有面粉和糖的食品加工机中。 搅拌直至混合物看起来像面包屑。 一次加入一个蛋黄,然后逐渐加入1-2汤匙。 湖 冷水,搅拌直到混合物聚集在一个碗里。
  2. 将面团揉在轻微撒粉的工作台面上, 在30秒内。 分成两半,每半包裹一次 保鲜膜,冷藏至少1小时。
  3. 在22上轻轻涂抹圆形金属或玻璃盘 看黄油。 将面团从冰箱中取出并滚动 在一个30厘米的圆圈中轻微撒粉的表面上, 从4毫米厚。 最大7毫米。 然后将面团卷到擀面杖上 轻轻地在盘子上放松,轻轻地将它按到底部和沿着 形式的两面。 切掉多余的面团,在边缘上方留出2.5厘米 形式。 在烹饪馅料时冷却面团。
  4. 准备馅饼馅:从中取出种子 樱桃,然后混合在一个碗里,柠檬皮和小麦汁 面粉,玉米面,糖和香草精。 良好 搅拌均匀。
  5. 将填充物在室温下放置10分钟。 从冰箱中取出馅饼盘并均匀涂抹 馅。 顶部有切碎的黄油。 热 烤箱到200ºC。 铺开剩下的面团。 混合鸡蛋 牛奶,润滑面团周围的面团。 把它缠在擀面杖上 放在蛋糕上。 切掉多余的部分,然后用力按压边缘, 密封内部填充物。
  6. 在顶部做3个斜切口,用鸡蛋刷并烘烤 在10分钟内 将热量降至180ºC并烘烤40分钟。 或 更多,直到金色。 让樱桃馅饼凉爽吧 服务。

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