这道菜由香肠组成,折成两半,扭成螺旋状, 蔬菜肉饼和鸡汤上的洋葱肉汁。
Bubble&Squick是烤白菜和马铃薯 – 经典 英国传统的冬季蔬菜 从周日晚餐的残余物准备。 对于右边 你需要使用大约60%的土豆, 剩下的40%应该是任何其他蔬菜: 胡萝卜,抱子甘蓝,大头菜,萝卜,洋葱, 韭菜或萨沃伊白菜。
与朋友分享: 时间:2个小时。 难度:中等份量:6用于食谱 容量容器:1 杯(汤匙) – 240毫升。 3/4杯(st。) – 180毫升。 1/2杯(汤匙) – 120毫升。 1/3杯(st。) – 80毫升。 1/4杯(st。) – 60毫升。 1汤匙(汤匙) – 15毫升。 1茶匙(茶匙) – 5毫升。
食谱配料:
- 700克 土豆去皮切碎
- 500克 任何冬季蔬菜(胡萝卜,布鲁塞尔豆芽, 大头菜,萝卜,洋葱,韭菜,萨沃伊白菜等), 去皮切成相同的碎片
- 1(200克)栗子包装
- 60克 黄油
- 6个猪肉香肠用于煎炸
- 6个生鹿肉或牛肉香�
- 一小束新鲜的迷迭香,切碎的叶子
- 肉豆蔻,用于摩擦
- 3个红洋葱头,去皮,切碎
- 一些月桂叶
- 1汤匙。 湖 小麦粉
- 1/2汤匙。 香醋
- 1汤匙。 和1汤匙。 湖 鸡汤
配料相似的食谱:布鲁塞尔豆芽,土豆, 大头菜,栗子,kupat(油炸香肠),肉豆蔻, 月桂叶迷迭香
配方准备:
- 煮沸土豆和蔬菜在一锅开水 15-20分钟 蔬菜煮熟后,沥干并放在一边 一段时间。加热一些橄榄油和30克。 在一个大锅里加黄油,加入栗子。 当他们 开始嘶嘶声,加入土豆和蔬菜。 用勺子压扁蔬菜 潘,然后给他们煎饼形状。 平均炒 大火30分钟,每5分钟检查一次。 当底部油炸 翻转煎饼。 你必须把蔬菜炒到紧缩。
- 将烤箱和烤盘预热至220°C。拧下 他们之间的猪肉香肠,并在一个长的时间内分配肉末 香肠。 用鹿肉或牛肉香肠做同样的事。 光滑使它们略微平坦。 用橄榄油润滑 油,撒上黑胡椒,迷迭香和肉豆蔻。 将香肠彼此相邻放置并像轮子一样滚动 甘草糖! 皮尔斯2横向交叉 将香肠放在一起。取出预热的模具 从烤箱烘烤。 倒入橄榄油,加入洋葱。 地方 香肠洋葱和插入香肠之间的月桂叶。
- 加入少许油,在预热的烤箱中煮约一小时 40分钟 或直到金黄色和清脆。 当香肠配 洋葱将准备好,泡沫和南瓜(薯条)也应该 做好准备 如果仍未煮熟,请煮熟 将香肠放在盘子上,并将形状放入洋葱中 在炉子上。 减少热量,加入面粉,香醋和 肉汤。 煮沸后加厚至稠度 调料,偶尔搅拌,调味。
- 取出烤串,将香肠切成碎片。 为烤肉服务 如果需要的话,用一大块香肠,一汤匙洋葱肉汁, 用豆瓣菜等香草装饰。