Ranchero酱 – 烹饪的详细食谱。 друзьями: 
Time: 1 hour. 25 分钟。 配方使用容量为1杯（tbsp。）的容量容器 – 240毫升。 3/4杯（st。） – 180毫升。 1/2杯（汤匙） – 120毫升。 1/3杯（st。） – 80毫升。 1/4杯（st。） – 60毫升。 1间餐厅 汤匙（汤匙） – 15毫升。 1茶匙（茶匙） – 5毫升。
食谱配料：
- 每罐2罐（800克）切碎的番茄罐头 自己的果汁
- 2罐（每个170克）切碎的绿色罐头 辣椒
- 1个绿色甜椒
- 1红甜椒
- 1个辣椒
- 1干辣椒guahillo
- 1干辣椒酱
- 3汤匙。 湖 橄榄油或植物油
- 3个中等洋葱，粗切碎
- 2茶匙 碎小茴香
- 2茶匙 辣椒粉
- 1茶匙 干牛至
- 1/2茶匙 干百里香
- 1茶匙 黑胡椒粉
- 1汤匙。 湖 盐
- 6至8瓣蒜末
- 1汤匙。 湖 糖
配料相似的配方：番茄酱，西红柿，辣椒 辣椒，小茴香，调味辣椒，牛至，百里香
配方准备：
- 在开放的绿色壁炉上烧烤或烧烤， 红辣椒和胡椒在碳化之前变白。 让它冷静下来。 去皮种子和果皮。 粗糙地切碎纸浆和 搁置一边。
- 在香料磨或砂浆中研磨各种辣椒 搁置一边。
- 在一个大锅里，用中火加热油。 添� 洋葱和炒3到5分钟。 添加辣椒guahillo和pasilla， 小茴香，辣椒粉，牛至，百里香，黑胡椒，盐和大蒜。 搅拌，煮至香料香浓 完全没有油，3到5分钟。
- 加入西红柿，青辣椒和糖。 洗牌和 继续做饭，直到酱汁开始沸腾。 减少火灾 中等至中等，继续煮至蔬菜 不要软化，从30到40分钟。 尝试ranchero酱和味道 根据需要加入更多的盐和胡椒。产量：12 艺术。
