番茄和甜菜根酱的冷汤 – 详细的食谱 烹饪。
番茄红素是类胡萝卜素家族的一部分并给予 西红柿，甜椒，西瓜等红色蔬菜的颜色。 人们对它在体内的抗氧化特性了解很多 意味着他可以搜索和消除自由基。 体 最好吸收少量的番茄红� 脂肪，所以撒上新鲜的西红柿和橄榄油或 加入磨碎的巴马干酪加意大利面配番茄酱。 也是一种红色颜料，主要是发现的 在红甜菜和红瑞士甜菜。 研究 表明它还具有抗氧化特性 据信Betalain可以更好地吸收 维生素C（例如用于此的红辣椒） 土豆泥汤配方）。
一份营养价值:(共4份）卡路里140，总脂肪11 例如，饱和脂肪，蛋白质1克，碳水化合物10克，纤维克， 胆固醇mg。，钠mg。，糖g。与朋友分享： 
时间：1小时。 50 分钟。 难度：容易部分：4食谱使用尺寸 容量：1杯（汤匙） – 240毫升。 3/4杯（st。） – 180 毫升。 1/2杯（汤匙） – 120毫升。 1/3杯（st。） – 80毫升。 1/4 杯子（st。） – 60毫升。 1汤匙（汤匙） – 15毫升。 1个茶馆 勺子（茶匙） – 5毫升。
食谱配料：
- 1/2汤匙。 切片腌甜菜，再加上1/3汤匙。 腌泡汁
- 3汤匙。 湖 橄榄油
- 6个干西红柿加1汤匙。 湖 精细切丁
- 一大堆热辣椒粉
- 1/2汤匙。 烤红辣椒，加1汤匙。 湖 细 切块
- 1个小蒜瓣
- 1个中熟番茄，切碎
- 甜菜片，用于装饰，可选
- 酸奶油或酸奶，适合上菜，可选
配料相似的食谱：甜菜，晒干的西红柿，辣椒 甜酸奶
配方准备：
- 将黄油，晒干的西红柿和辣椒粉混合在一起 在锅里。 用小火炒至西红柿 软化，2至3分钟。 让它完全冷却。
- 在一个中型碗中，将晒干的西红柿和油与甜菜混合 甜菜根汁，胡椒，大蒜和3/4茶匙。 盐。 让我们站起来 在室温下至少30分钟 纯净的 1汤匙搅拌机。 冷水直到光滑。 转移到碗里 或一大杯，冷藏至少1小时。
- 将汤倒入四碗。 撒上切碎的干燥 西红柿和烤辣椒。 用甜菜片装饰 如果你使用酸奶油。
