咖喱羊肉炖 – 详细的食谱 приготовления. 
Time: 1 hour. 15分钟 难度：容易服务：4 – 6 容量：1杯（汤匙） – 240毫升。 3/4杯（st。） – 180 毫升。 1/2杯（汤匙） – 120毫升。 1/3杯（st。） – 80毫升。 1/4 杯子（st。） – 60毫升。 1汤匙（汤匙） – 15毫升。 1个茶馆 勺子（茶匙） – 5毫升。
食谱配料：
- 羊肩（1.5公斤），最好是牛奶羊肉， 切成碎片
- 1/4艺术。 橄榄油
- 1.5汤匙。 湖 康乃馨
- 1.5汤匙。 湖 齐拉种子（小茴香）
- 1.5汤匙。 湖 茴香籽
- 1.5汤匙。 湖 芫荽子
- 1.5汤匙。 湖 姜黄
- 1肉桂棒
- 2个月桂叶
- 10咖喱叶
- 1个新鲜的红辣椒
- 2个中等洋葱，切碎
- 5个蒜瓣，切碎
- 2汤匙。 湖 切碎的姜
- 5个大西红柿
- 1/2汤匙。 天然酸奶
- 1/2串香菜，切碎
- 1束葱，切成雪松
- 6汤匙。 蒸巴斯马蒂米饭点缀
配料相似的食谱：羊肉，咖喱，丁香， 小茴香，茴香籽，香菜，姜黄，肉桂，月桂叶， 辣椒，咖喱叶，姜根，洋葱，大蒜， 西红柿，印度香米，酸奶，香菜
配方准备：
- 将一个大锅放在中火上。 碾 丁香，茴香，葛缕子籽，香菜和姜黄。 加油到 热锅和放香料。 扔一根肉桂棒 月桂叶，咖喱叶和辣椒。 炒2-3分钟。 至 金黄色和香气。 小心，叶子有点 烤。 这时，把洋葱，大蒜和姜放在厨房里 结合并精细切碎。
- 盐和胡椒羊肉，放入黄油和平底锅 香料。 煮约5-7分钟。 加入洋葱泥 搅拌器和煨一点去除部分水分，约8 分钟。 用木勺搅拌。 现在加入西红柿，轻轻一点 盖上盖子。 减少热量，煮40分钟，直到 羊肉不会变软。 取下盖子，去除油脂 表面。 放入酸奶，再煮5分钟。 装饰 切碎的香菜和葱，配巴斯马蒂米饭。
