根据这个配方的排骨甚至会变得惊人 新来的厨房。 在烹饪中，它可以用作肋骨 腰部区域（它们煮得更快），肋骨切成薄片 胸部（由于静脉数量较多，需要一点点 更多时间）。 所有肋骨层首先在烤箱下烘烤 铝箔，在上菜前，煎几分钟 在烤架上。 因此，您不要干燥它们，也不要同时燃烧 会享受阴霾的香气。 这些肋骨味道很棒 给出烧烤酱，在烘烤前涂抹 趁热浸泡。 它可以提前准备。 得到很多酱汁，剩下的都很好吃 холодильнике. 
Time: 3 час.难度：简单服务：6个测量容器用于配方 体积：1杯（st。） – 240毫升。 3/4杯（st。） – 180毫升。 1/2 杯子（st。） – 120毫升。 1/3杯（st。） – 80毫升。 1/4杯 （Art。） – 60毫升。 1汤匙（汤匙） – 15毫升。 1茶匙 （tsp） – 5毫升。
食谱配料：
肋骨
- 2.2千克 从腰部切下的排骨（4层），或 从胸部切下的肋骨（2层）
烧烤酱
- 0.5汤匙。 植物油
- 1.5汤匙。 切碎的洋葱（1个大洋葱）
- 1汤匙。 湖 切碎的大蒜（3瓣）
- 1汤匙。 （280克）番茄酱
- 1汤匙。 苹果醋
- 1汤匙。 蜂蜜
- 0.5汤匙。 伍斯特酱
- 1汤匙。 第戎芥末
- 0.5汤匙。 酱油
- 1汤匙。 （220毫升）海鲜酱
- 2汤匙。 湖 辣椒粉
- 1汤匙。 湖 地面齐拉
- 0.5汤匙。 湖 红辣椒片
配料相似的食谱：排骨，烧烤酱， hoysin酱，酱油，辣椒调料，辣椒粉， 小茴香
配方准备：
- 将烤箱预热至175°C。 用铝盖住烤盘 箔。
- 将肋骨放在烤盘上，肉的一面朝上 撒上2茶匙。 盐和1茶匙。 黑胡椒。 每个都浇水 分层烧烤酱的大部分，自由地覆盖肋骨 铝箔。 用腰部烤肋骨1.5小时， 从牛腩和肋骨 – 1小时45分钟，直到肉变得非常 用叉子刺穿时要轻柔。 一旦你把肋骨拿出来 烤箱，再次慷慨地用烧烤酱油脂。 马上 烧烤或冷藏炒 后来。
- 在服务前约40分钟，预热木炭或 燃气烧烤以适度加热。 煤炭被覆盖后 用植物油给烤架上油，这样肋骨就不会 坚持下去。 将它们放在烤架上，骨头向下，盖住 （确保两个通风口都打开！）并炸入 5分钟内。
- 将肋骨肉质面朝下，再次盖住 覆盖并再煎4-5分钟，直到它们变成褐色。 放在砧板上，用铝箔紧紧盖住 肋骨休息10分钟。
- 将各层切成单独的肋骨，然后加热 烧烤蘸酱。
烧烤酱
在低热量的大锅里加热油，加入洋葱和 煎10-15分钟，直到它变得透明，但它不应该 棕色。 加入大蒜再炒一分钟。 添� 番茄酱，醋，蜂蜜，伍斯特酱，芥末酱，酱油， 海鲜酱，辣椒粉，齐拉和胡椒片。 带来 煮沸，然后减少热量和煨，不用覆盖，30 分钟。 立即使用酱汁或倒入容器中 冷藏。 你可以存储几个 几周。产量：1.5升。
