Carne Assad是没有烤肉的墨西哥名字 油。 该名称本身被西班牙语翻译为“炒” 肉。“大多数情况下，采取便宜的削减 牛肉，如侧翼，皮瓣牛排，它是非常饱和的 浓郁的味道，但真正的嫩和多汁成为后 在百里香和百里香中加入橙汁预腌制 牛至。 肉在烤架上或烤盘上煎炸 在面包上做三明治，涂上蛋黄酱和蛋黄酱 烤好的，还有西红柿和薄片 牛油果和热腌墨西哥胡椒。 给 周日晚上墨西哥人物，厨师不同 开胃菜变化：烤墨西哥胡椒，烤土豆配 辣椒油和炸玉米饼配肉馅。与朋友分享： 
时间：1小时。 10分钟 难度：容易。数量：4个三明治.B 食谱使用体积为1杯（tbsp。） – 240的测量容器 毫升。 3/4杯（st。） – 180毫升。 1/2杯（汤匙） – 120毫升。 1/3 杯子（st。） – 80毫升。 1/4杯（st。） – 60毫升。 1汤匙 （汤匙） – 15毫升。 1茶匙（茶匙） – 5毫升。
食谱配料：
牛肉和腌料
- 1公斤 切碎的牛排（侧翼果肉）
- 2汤匙。 湖 切碎的新鲜百里香叶
- 1汤匙。 湖 粉碎干牛至
- 1汤匙。 鲜榨橙汁（3个橘子）
- 2汤匙。 湖 植物油
三明治
- 4个bogillo卷，纵向切片
- 蛋黄酱
- 2个鳄梨，切成薄片
- 2切西红柿
- 腌墨西哥胡椒辣椒
配料相似的食谱：牛肉，三明治包子， 牛油果，西红柿，百里香，牛至
配方准备：
- 将肉放入22×32厘米的玻璃盘中。撒上 两边的肉用盐和黑胡椒。 与百里香混合 牛至，用香料均匀地覆盖牛肉。 倒 橙汁。 将肉腌30分钟。
- 预热木炭或燃气烧烤或使用 烤盘，在高温炉子上加热。
- 烤架一趁热，就将肉煎5分钟 用镊子把它翻过来。 从烤架上取下肉，然后离开 在盖子下10分钟。
- 将牛肉切成与面包大小相匹配的块 bolilo。 润滑1汤匙。 湖 蛋黄酱的内表面 切包子。 盐和胡椒。 轻轻吐司面包 烤片下来，大约1分钟。 放一片肉 包子里面。 加入鳄梨片和马克杯 西红柿。 供应腌制的墨西哥胡椒三明治。
