对法国尼斯传统沙拉的有趣诠释 哪些凤尾鱼被烤牛排取代。 这个 沙拉在盘子上看起来也很迷人，但它会很多 更令人满意，实际上代表了主菜。 肉之前 有必要用橄榄油腌制一小段时间 大蒜和香料。 这将使牛肉侧面牛排更多 味道，柔软和多汁。 然后烤牛排 切成很薄的切片，放在盘子里 多汁的菠菜，切片煮土豆，西红柿， 橄榄和漂白的青豆。与朋友分享： 
时间：1小时。 三十 分钟。 难度：容易部分：4食谱使用尺寸 容量：1杯（汤匙） – 240毫升。 3/4杯（st。） – 180 毫升。 1/2杯（汤匙） – 120毫升。 1/3杯（st。） – 80毫升。 1/4 杯子（st。） – 60毫升。 1汤匙（汤匙） – 15毫升。 1个茶馆 勺子（茶匙） – 5毫升。
食谱配料：
- 1个侧面牛排，重0.7公斤。
- 1/4艺术。 + 1汤匙。 湖 橄榄油
- 1瓣大蒜，精细磨碎
- 0.5茶匙 干切碎的迷迭香
- 0.5千克 红土豆（5 – 6中等块茎），切碎 0.5厘米厚的圆圈。
- 220克 绿豆，修剪
- 3汤匙。 湖 红酒醋
- 1汤匙。 湖 颗粒状或第戎芥末
- 1汤匙。 湖 切碎的青葱（约1小） 洋葱）
- 1茶匙 蜂蜜
- 150克 菠菜
- 1/3艺术。 去核橄榄
- 2个成熟的西红柿，切成大块
配料相似的食谱：牛肉，红土豆， 菠菜，西红柿，橄榄，青葱，青豆，第戎 芥末，迷迭香，蜂蜜
配方准备：
- 在一个小碗里，混合1汤匙。 湖 橄榄油 大蒜，迷迭香，1茶匙。 粗粒盐和0.5茶匙。 黑胡椒。 将牛排放入拉链袋中，加入腌料 并在各方面揉搓肉。 让它在30分钟冲泡 室温也把牛排带到房间 温度。
- 当牛排酸洗时，将土豆放入锅中 中等大小，加入大量的盐，倒入冷饮 水。 煮沸，减少热量，低火煮沸 煮沸，直到土豆柔软，容易 用刀尖刺穿，大约15分钟。 5分钟前 准备好了，把绿豆加到水里。 排水和 将蔬菜放在一边。
- 预热烤架以适度加热。 在一个中型碗 将醋与芥末，青葱，蜂蜜，0.5茶匙混合。 盐和 黑胡椒味道。 搅拌剩余的1/4汤匙。 橄 油。
- 翻转牛排一次，直至内部温度 肉未达到约55°C，每侧7-8分钟。 在砧板上放置10分钟，然后切成薄片。 穿过纤维。
- 上菜前，将菠菜与2汤匙混合。 湖 加油和布局 在四个盘子上。 把土豆，绿色均匀地放在上面 豆类，橄榄，西红柿和切碎的牛排。 洒在上面 剩下的调料，淡盐和胡椒调味。
