小麦和大米用咖喱风味的椰奶炖煮。
全麦小麦难以热处理， 因此，将谷物浸泡过夜会使烹饪更容易。 这道菜 完美结合了两种谷物：小麦籽粒和巴斯马蒂米饭 在印度人的其他小菜中变得不可或缺 桌子。
一份营养价值:(共4份）卡路里260，总脂肪8 例如，饱和脂肪，蛋白质6克，碳水化合物42克，纤维克， 胆固醇mg。，钠mg。，糖g。与朋友分享： 
时间：50分钟 难度： easy Servings：4配方使用容量为1的容器 玻璃（st。） – 240毫升。 3/4杯（st。） – 180毫升。 1/2杯 （Art。） – 120毫升。 1/3杯（st。） – 80毫升。 1/4杯（st。） – 60 毫升。 1汤匙（汤匙） – 15毫升。 1茶匙（茶匙） – 5 毫升。
食谱配料：
- 1/2汤匙。 小麦籽粒（发芽小麦）
- 1/2汤匙。 巴斯马蒂米饭洗过
- 1汤匙。 湖 植物油
- 1个小洋葱，切碎
- 1茶匙 咖喱粉
- 少量辣椒
- 1/2汤匙。 椰奶
- 2汤匙。 湖 葡萄干或葡萄干
- 1/2汤匙。 新鲜的香菜
- 果汁1/2柠檬
- 2汤匙。 湖 盐渍和炒腰果，切碎
具有相似成分的食谱：全麦，大米 巴斯马蒂，咖喱，辣椒粉，椰奶，柠檬 果汁，葡萄干，葡萄干，洋葱，香菜，腰果
配方准备：
- 将小麦籽粒浸泡至少9小时就足够了 水量，水应在谷物上方2厘米处。排水。 在一个小锅里，把谷物和1 3/4汤匙。 水，带来 煮沸，减少热量到小。 盖上盖子做饭 在低热下约50分钟，直到小麦粒变成 柔软，但仍未完全煮熟。 盖 盖上盖子，静置10分钟。 排出多余的水分。 小麦籽粒 可以准备并存放在冰箱中长达3天。
- 在中等平底锅中加热油 火。 加入洋葱和炒，经常搅拌，直到金黄色。 （约8分钟）。 加入咖喱粉和辣椒粉炒 再过30秒，搅拌直到你感受到香气。 加入米饭和 1/2茶匙 盐和混合。 倒入1汤匙。 水和椰奶， 煮沸，减少热量，掩盖和煨 大约15分钟，直到大部分液体被吸收，而大米则没有 会变软。 打开盖子，加入小麦和葡萄干 （无需混合）。 再次盖上，从炉子上取下来 让它煮10分钟。加入香菜，柠檬汁和 腰果。 将菜肴温暖。
