根据该配方制备的排骨获得 就像在中国餐馆一样。 做饭 使用从屠体的胸部区域取出的肋骨。 他们被削减了 分成单个部分并在芳香混合物中腌制 传统中国香料:酱油,海鲜,调味料“5 香料。“红糖和蜂蜜给腌料带来愉悦的甜味, 和大蒜和生姜平衡味道和辛辣味。 那 肋骨不仅味道,而且看起来真实, 在腌料中加入一点红色食用色素。 煎炸时 在烤架上,肋骨首先抹上腌料,最后 – 蜂蜜会给他们带来开胃的光泽。与朋友分享: 时间:6个小时 1 5分钟 难度:中等数量:20-24个。 食谱使用 容量容器:1杯(汤匙) – 240毫升。 3/4杯(st。) – 180毫升。 1/2杯(汤匙) – 120毫升。 1/3杯(st。) – 80毫升。 1/4杯(st。) – 60毫升。 1汤匙(汤匙) – 15毫升。 1茶匙(茶匙) – 5毫升。
食谱配料:
- 0.5汤匙。 海鲜酱
- 1/4艺术。 酱油
- 3汤匙。 湖 红糖
- 2汤匙。 湖 蜂蜜+一点点服务
- 1汤匙。 湖 调味料“5种香料”
- 1茶匙 颗粒状大蒜
- 1茶匙 磨碎的姜
- 1茶匙 红色食用色�
- 从牛腩(3.5-4.5公斤)中取出2层排骨, 切成单独的肋骨
配料相似的食谱:海鲜酱,酱油,糖 棕色,蜂蜜,调味五种香料,大蒜颗粒,生姜 根,排骨
配方准备:
- 混合在一碗非活性金属酱油海鲜,大豆 酱,红糖,蜂蜜,调味料“5香料”,大蒜,生姜和 食用色素。 将腌料倒入一个大号拉链袋中, 在油炸过程中单独用0.5汤匙加湿排骨。 地方 放入袋中的肋骨放入冰箱腌至少3个 小时,但最好是晚上。
- 将木炭或燃气烤架预热至135°C,准备区域 直接和间接的热量。
- 从腌泡汁中取出肋骨(沥干腌料)并放置它们 在烤架上煎炸。 将烤架放在冷却器一侧 烧烤。 炒至肉很嫩,油脂3次 为
烹饪时间
延迟腌料,2-3小时。
- 用蜂蜜润滑肋骨,将它们移到直接加热区域 快速炸每根肋骨,使它们全部焦糖化 炒。