辣椒煮熟的大锅 – 详细的食谱 приготовления. 
Time: 3 час. 35 分钟。 难度：中等部分：8食谱使用尺寸 容量：1杯（汤匙） – 240毫升。 3/4杯（st。） – 180 毫升。 1/2杯（汤匙） – 120毫升。 1/3杯（st。） – 80毫升。 1/4 杯子（st。） – 60毫升。 1汤匙（汤匙） – 15毫升。 1个茶馆 勺子（茶匙） – 5毫升。
食谱配料：
- 1100克 牛颈，切成2.5厘米的立方体。
- 1100克 猪肩，切成2.5厘米。
- 1汤匙。 湖 盐或更多的味道
- 黑胡椒粉
- 0.3 – 0.5汤匙。 橄榄油
- 2个大洋葱，切碎
- 10大蒜瓣，切碎
- 0.25艺术。 红辣椒粉
- 2汤匙。 湖 Ancho辣椒粉
- 1汤匙。 湖 碎小茴香
- 2茶匙 牛至，地面
- 6汤匙。 牛肉或鸡汤
- 2罐斑马斑驳豆（每个470克），排水和 在水下冲洗
- 服务建议：白米饭，酸奶油， 切碎的香菜（新鲜香菜），切碎的切达干酪，切碎 新鲜或腌制的墨西哥胡椒
配料相似的食谱：牛肉，猪肉，斑豆， 墨西哥胡椒，辣椒调味料，小茴香，牛至
配方准备：
- 用纸巾擦干肉，用盐和胡椒调味。 加热2汤匙。 湖 在中等强度的大锅或火盆中的油 火。 将肉切成小块的金黄色。 根据需要添加油。 把肉移到 一盘。
- 留在大锅里只有2汤匙。 湖 油。 炒洋葱 中火10分钟，刮掉粘附的碎片 从大锅底部用木勺肉。 加入大蒜继续。 再煮两分钟。 混合辣椒粉，小茴香和 牛至和另外两分钟煨。 加5汤匙。 肉汤和 搅拌均匀。 加入肉和肉汁。 带来 低沸腾。 用盐和胡椒调味，然后留下肉 用半开盖炖约3小时。
- 在搅拌机中，混合一半豆和剩余的肉汤。 将混合物与全豆一起加入釜中。 留下炖菜 1小时或更长时间，直到肉变软。 季节 盐和胡椒调味和米饭作为配菜和 配酸奶油，切碎的香菜，磨碎的切达干酪，切碎 新鲜或腌制的墨西哥胡椒。你可以做辣椒 与辣椒的con carne。
