烤鹌鹑用石榴和桔子 烧烤酱和羽衣甘蓝和奎奴亚藜白菜沙拉

清爽，同时，丰盛的中东沙拉，tabule和 甜挞石榴橙烧烤酱将成为 烤鹌鹑的绝佳补充。 整盘 看起来非常优雅，完整和喜欢组合 多方面的品味。 塔布沙拉的组成而不是传统的 碾碎干小麦进入奎奴亚藜 – 同样酣畅淋漓，但更有用 另一种选择。 白菜羽衣甘蓝，切碎的薄荷和薄荷 柑橘汁给它带来很多多汁和清爽的味道。 让现成的沙拉酿造充分享受 它的所有颜色。与朋友分享： 时间：2个小时。 35分钟 难度：中等份量：6在食谱中 容量容器用量：1杯（汤匙） – 240毫升。 3/4 杯子（st。） – 180毫升。 1/2杯（汤匙） – 120毫升。 1/3杯 （Art。） – 80毫升。 1/4杯（st。） – 60毫升。 1汤匙（汤匙） – 15毫升。 1茶匙（茶匙） – 5毫升。

食谱配料：

塔布拉

• 1汤匙。 奎奴亚藜，洗得好
• 1汤匙。 葡萄西红柿切成两半
• 0.5汤匙。 切碎的薄荷叶
• 1小束白菜羽衣甘蓝切碎
• 半切黄瓜
• 半个小红洋葱，切碎
• 0.5汤匙。 橄榄油
• 半个柠檬的热情
• 果汁2柠檬
• Zest 1/4的橙色
• 果汁1橙

烧烤石榴汁

• 2汤匙。 湖 菜籽油
• 1个小西班牙洋葱，切块
• 1汤匙。 石榴汁
• 1/4艺术。 鲜榨橙汁
• 1/4艺术。 石榴糖蜜
• 1/4艺术。 红酒醋
• 3汤匙。 湖 红糖
• 2根肉桂棒
• 精细磨碎的1个橙子
• 0.5汤匙。 番茄酱
• 1汤匙。 湖 第戎芥末
• 1/4茶匙 粗黑胡椒

鹌鹑

• 12只鹌鹑，没有脊和腿，扁平，有褶皱 下面的翅膀
• 菜籽油鹌鹑油

配料相似的食谱：藜麦去壳，葡萄西红柿， 薄荷，羽衣甘蓝卷心菜，黄瓜，红洋葱，柠檬，橘子，洋葱 甜，石榴汁，石榴糖浆，葡萄酒醋，糖 棕色，肉桂，番茄酱，第戎芥末，鹌鹑

配方准备：

1. 塔布拉：

   将奎奴亚藜倒入一个中型锅中，倒入1和3/4汤匙。 冷水，盐和胡椒。 煮沸，盖上盖子 覆盖，减少热量，煮沸直到水被吸收和谷物 会变软，18-20分钟。 取下盖子，用叉子松开藜麦 然后冷静一点。

2. 把奎奴亚藜放在一个大碗里，加入西红柿，薄荷， 白菜，黄瓜和洋葱和混合。 分别混合橄榄油 油，果汁和橙子和柠檬，盐和胡椒的热情 品尝。 倒入沙拉酱拌匀。 封面和 在上菜前至少冷藏1小时。 时间越久 沙拉被注入，味道越好。

3. 烧烤石榴和橙酱：

   在中等大小的平底锅中加热油，加热油; 加入洋葱，炒至软。 加入石榴和 橙汁，石榴糖蜜，醋，糖，肉桂棒和 将橙子煮熟，煮至酱汁蒸发一半。 加入番茄酱再煮15分钟。

4. 从热量中取出酱汁，在芥末，盐和胡椒中搅拌。 允许稍微冷却。 使用前从酱汁中取出。 肉桂棒。 倒入约1汤匙。 服务酱。

5. 鹌鹑：

   将烤架预热至中等至高温直接加热。 油脂 用菜籽油鹌鹑，撒上盐和黑胡椒。 将乳房放在烤架上煎炸约3分钟。 翻过来 用烧烤酱油炸，盖上烤架，再炸3-4个 分钟。

6. 转移到一道菜，加入延迟烧烤酱和 塔布拉。