薄煎饼一旦开始在古代就开始烘烤我们的祖先 学会了火，早于面包。 确切的日期 没有人可以说出它，但它究竟是什么 实际证实了。 毕竟，这些独特而简单，事实上， 圈子，让人想起太阳，烘烤几乎所有的地球人民 世界。
每个国家都有自己的传统
他们以不同的方式吃煎饼，每个国家都有自己的煎饼 秘密。 即使是成分也非常不同。 在每个国家 有特殊的标志，你需要启动烤箱 煎饼。
俄罗斯人经常烤煎饼，但Maslenitsa是一个特殊的节日， 当俄罗斯女招待展示他们的技能。 此外， 没有煎饼，俄罗斯的苏醒不会过去。 在过去 在这些阳光明媚的圈子之后一定要对待女人 出生的结局如何。
人们相信煎饼在不在时会更美味。 家庭成员。 传统上，应该留下第一个烤饼 窗台，记住他们的祖先。
欧洲人和美国人都喜欢这种菜。 对他们来说 这不是喜庆的食物，但每天都是准备好的 三明治。 烹饪煎饼时，礼仪小姐有一个特殊的标志： 成功的是那些翻身的煎饼 摇晃锅。
法国女人，当他们扔煎饼时，请记住这一点 男人应该受到一切的影响，就像煎饼一样 在锅里。
在法国，斯洛文尼亚南部，匈牙利，捷克共和国进行烹饪 煎饼用于：
- 400毫升鲜牛奶
- 一个完整的鸡蛋和蛋黄从第二个。
- 酥油 – 50克。
- 面粉很少 – 100克。
在英国，他们使用相同的配方，但很小 变化：不要在面团中加入黄油。 喜欢厚煎饼和 玫瑰色，总是带着甜蜜的味道。
保加利亚人可以吃美味的屠夫，他们是煮熟的 大尺寸锅。 这个煎饼的名字不仅仅是为了 保加利亚人，以及匈牙利人，南斯拉夫人，捷克人和斯洛伐克人。 需要 请注意，刽子手来自拉丁文 “胎盘”。
罗马帝国曾经是一个巨大的国家，所有这些 国家是其中的一部分。 事实证明，这道菜是最受欢迎的 欧洲人已经在安东尼和克利奥帕特拉生活的时候。
法式煎饼
法国蛋糕有不同的名字 – 薄饼。 有 这些煎饼有很多选择。 最受欢迎的可以 考虑flambe。 标准配方适合测试和烘烤 以通常的方式煎饼。 圣礼开始于晚些时候 一片去皮的橙子，糖和黄油原来是在锅里。 然后他们放火烧了群众。 煎饼用这种组合物浇水。 通常给他们 供应冰淇淋。
在布列塔尼，荞麦粉用于煎饼，成品 叫做饼干。 弗莱，作为一项规则，一方面。 上 另一个奶酪，火腿，鸡蛋或其他馅料。
煎饼还有什么其他名字？
薄荷饼在荷兰的流行程度如此之高 有些餐厅的主菜单是煎饼 pannekoken。 斯堪的纳维亚人喜欢热情的lefs煎饼。 为 他们的准备需要土豆，牛奶和面粉。 丹麦人 另一个名字是瘦lefsa。 烤土豆煎饼， 卷起一根管子。 它塞满了黄油，肉桂，糖。 吃 这种煎饼加咖啡。
挪威lefsu制作香肠。 丹麦的任何家庭主妇 有一个煎锅，特别是煎饼准备愉快 ableskiver。 从表面上看，它类似于通常的细胞 保持鸡蛋。 在他们面前，将面团倒入其中 切片不同的水果。 结果是春卷。
在美国和加拿大的煎饼
美国和加拿大的家庭主妇在面团中加入小苏打 和脂肪牛奶。 你可以添加脂肪霜。 准备好蛋糕 郁郁葱葱。 肉桂煎饼很受欢迎。 为 早餐是煎饼的首选，用糖浆浇水， 来自枫汁。
煎饼有很多选择。 在美国，星期二被认为是神圣的 黄油周。 这一天法国人致力于 各种比赛，庆祝活动。 最引人入胜的是 你必须举行热火比赛 到了锅里。 在比赛期间，你需要折腾煎饼而不是 把它扔到地上。
什么食物用于煎饼？
每个国家都有自己的传统成分 烹饪玫瑰色的圆圈。 对于西班牙语，墨西哥人， 印度煎饼需要玉米面。 名字不同： 玉米饼，thalo，guirila，sopaypilla。
玉米饼配方
- 4：1玉米面和水。
- 发酵粉。
- 小苏打。
将面粉与小苏打和发酵粉混合，然后才进行 倒入适量的水。 将面团放置60分钟， 这样面粉就会膨胀。 一小时后，他们制作小球 用擀面杖推出的扁平蛋糕。 用于烘烤 需要一个煎锅。 这道菜在古代就被吃掉了。
墨西哥卷饼是由玉米饼制成的。 这可能是最受欢迎的 美国人和西班牙人的煎饼。 在桌子上，他们是肉或 碎肉。 这个词本身被翻译成“驴”。 扭曲的形状 蛋糕类似于这种动物的行李箱。
印度dosa
但在印度，除小麦或玉米粉外， 扁豆。 这种煎饼被称为dosa。 在烤薄 煎饼被包裹在燃烧的混合物中，其中包括 扁豆，蔬菜和土豆。 热调味料带来辛辣的调味料， 那个印度人非常喜欢。
大多数情况下，dosha是由这个国家的南方人准备的，但北方人可以 如果在公共饮食场所有欲望的话，试试这道菜。 ķ masaledosé在印第安人之间有着特殊的关系，因为他们比这些人更敏锐 煎饼很难找到。 印度人和马萨拉茶正在准备中。
根据食谱准备dos（四份） 它将是必需的：
- 小麦或扁豆粉 – 250克。
- 辣椒（切成薄片） – 1片。
- 香菜 – 2汤匙。
- 盐 – 1茶匙。
- 温水 – 2杯。
- 酥（gi） – 用于烘焙。
首先，你需要很好地混合干成分。 之后 倒入水中揉面团。 30分钟后，像往常一样烘烤 煎饼。 成品可以是塞满的，也可以是椰子 酱，酸奶。
来自旭日之地和邻近地区的煎饼 中国
在日本，和许多其他国家一样，煎饼都是烤制的 自古以来。 他们甚至有一个有趣的名字 – 御好烧。 还是他们 叫做铜锣烧。 “Okonomi”这个词被翻译为：“你是什么 爱“，”yaki“ – 煮熟。如果你注意了， 日本餐馆必须以他们的名字命名 一句简短的话。 如果您对名称进行字面翻译 煎饼，事实证明是这样的 – 煮什么 你爱。
不同于地球上其他民族的煎饼，发明家 这是人民，日本菜有官方作者。 怎么没有呢？ 这就是日本的用途！ 煎饼是发明于 二十世纪初（1914年）Ueno Usagiya。 堆叠一对 煎饼，和他们之间填料。
俄罗斯人用这种方式准备调味蛋糕。 用于填充 你需要一个红豆糊。 面团由此制备 产品：
- 面粉。
- Babat。
- 水。
- 鸡蛋。
- 切碎的白菜。
从日本人居住的地方开始，组件就会发生变化 该 一些地区使用海鲜添加到面团 或肉。 煎饼以特殊方式准备：
- 将面团倒入锅中，煎第一个煎饼。
- 将它翻过来后炸到它上面 传播填充物。
- 然后倒入新的一部分面团。
- 从下面煎的煎饼倒置了。
- 喜好烧饼应该倒在这些煮熟的 目标，特别酱。 它由生姜，紫菜和 其他成分深受日本人的喜爱。
在所有国家，传统上使用小麦做煎饼， 荞麦，扁豆和玉米粉。 但是有这样的国家 谁从这些植物中烹制这种煎饼的主要成分 在那里成长。 许多人不知道这一点。 面粉是用 特有的味道，影响完成烘烤。 不 每个品尝过这种煎饼的人，都是第一次 按照你的喜好。 但当地居民为两者吞并了他们 面颊。 你能做什么，在他出生的地方，他派上用场了。
在牙买加，烤煎饼bammy煎饼。 面粉挖 木薯根。
埃塞俄比亚煎饼 – 无花果很有趣。 他们揉面粉， 从Polevichka Abyssinian获得。 如何烹饪：在水中 加入面粉并放置几天坚持。 煎饼是从面糊烤制而成。 他们可以像 填充物，没有它们。 埃塞俄比亚人称他们的无花果盘子 因为任何食物都放在上面。 同样 来到印度，但他们为此目的使用树叶 香蕉。
对于越南煎饼煎饼需要玉米面，糖 和椰奶。 它们不仅像往常一样油炸，而且还经常煮熟 一对。 如果您可以访问越南，请务必尝试 蒸汽煎饼。 人字拖用面粉代替玉米面， 从芋头植物煮熟。
每个人都喜欢在锅里烤制的玫瑰色“太阳” 地球人。
