许多去过印度的人都可以自信地说到那里 不可能吃一道菜而且找不到大量的菜 辣椒。 由于这个事实，印度菜不是很适合 其他国家的居民。 如果你寻找最健康的食物，这是不太可能的 可以找到更好的东西。
印度菜根据食谱烹饪，不清楚如何 从历史的深处来到我们的时代。 你无法计算 厨房可以给出的味道 国家。 结果是食物和神圣的仪式，因此 食物变得神圣化，使它更美味，甚至清洁 精神计划。 也许只是吃饭和改善！
印度是最爱和平的国家之一。 她没多次回答 侵略，侵略，因为它变成了一个以上的殖民地 财富国家更加凶猛和贪婪。 她有很多 与俄罗斯有相似之处。 在其中，也有各种各样的人相处 所有的信仰和民族。 印度的烹饪经常不断 添加越来越多的新食谱，将它们转移到 他自己无法预测的心情。
世界上没有比印度更多的宗教国家了。 她并不容易 占据其中的一个壁龛。 它是它的基础，基础和 文化。 Vaishavism或Vishnuism – 最常见的 印度宗教运动禁止吃肉类食品，并据此报道 吠陀经的不同部分，这是主要的神圣 圣经清楚地描述了人们的饮食。 其中一个部分 吠陀是阿育吠陀。 这是如何使用食物和食物的确切科学 大量其他方面，要变得完全健康 而且很开心。
阿育吠陀食品法规
不要吃任何类型的肉。 根据阿育吠陀，动物 食物是所有主要疾病的原因。 如果一个人是 肉，然后他的所有其他尝试寻找真正的健康 毫无意义。
这种模式非常重要。 吃饭应该总是一样的。 时间。 然后它会更好地吸收。 好消化 食物也有助于营造良好的氛围。 据信，在 在吃东西的时候，一个人的意识打开了，而他所听到的只是 在这个时候担心或看到的 – 是非常深刻的 他的想法。 因此，非常重要，例如，不要吃 打开电视，或心情不好。
应特别注意产品的兼容性。 餐 应该只由那些合在一起的东西组成。
烹饪过程从购买您需要的一切开始 市场或商店。 然后跟着做饭，然后你需要分享 和别人一起煮熟的食物。 没有这个时刻，这个过程 它不完整，不会带来满足感。 因此分享 食物是印度菜的重要细微差别。
烹饪和饮食的整个过程应该在 绝对清洁。 在你开始之前，厨房彻底清洗干净。 做饭。 就像毕业后彻底洗净一样。
你需要吃饭才能让桌子有点饿。 暴饮暴食是许多疾病的常见原� 身体结渣。
消化过程是消防的原因。 因此激情 印第安人胡椒。 但绝对不可能用水熄灭它，因为 这会扰乱整个消化过程。 如果饭后我想要 喝它最好喝甜牛奶，但不要冷。
这是许多建议之一。 阿育吠陀能够确定 每个人的某种类型的宪法，并根据他， 指定理想的食物类型 对男人
香料和调味料
根据所有相同的科学，一个人不是那么充实 食物量多少，味道多少。 它是由香料制成的 印度菜是令人着迷的吸引力。 烹饪的最高技能是在菜肴中添加香料 这样食物本身的天然味道依然存在。 也就是说，你不需要 煮饭用米饭和米饭调味！
红色和黑色辣椒绝对包含在许多食谱中。 这是因为在印度这样的国家生活的特点， 蚊子和苍蝇咬你的地方，如果你不吃狮子的份额 胡椒菜。 它还有助于破坏微生物。 在体内。 欧洲，俄罗斯或西方的居民不需要 在你的饭中加入胡椒或咖喱。 他们可以做到 品尝。
除了胡椒，还有数百种香料，其中许多都不均匀 在其他国家的商店货架上出售。 例如 asafoetida，小茴香，肉豆蔻等。 而所谓的 Masaly – 调味料混合物可满足各种需求。 没有人会为你打开 制作所有masal的秘诀，但是一些最受欢迎的 公开可供使用。
没有其他混合物像咖喱一样受欢迎。 因此 这个词也指季节大米的一些菜肴。 咖喱马萨拉由大量香料组成，没有一种 标准。 它的主要成分是姜黄，两者都是 胡椒。
值得注意的是，每种香料都是健康的。 例如，姜黄可以改善免疫系统并在此期间服用 感冒和喉咙疼痛的时间，如果你撒上伤口，那么 它会阻止血液不比过氧化氢更糟。 注意到人们在 印度寿命更长，生病更少。
用香料烹饪的一个有趣特征是 他们的油炸。 如果你需要保存维生素和营养素，那么 如有必要，将调味料放在非油炸形式的烹饪结束时 为了增强整个菜肴的味道和香气，他们是油炸和添� 流程。
无法确定姜黄的发生地点。 这个 它是一种流行的和古老的香料，已有4000多年的历史。 她用过 无处不在。 来自姜家，她有 美妙的药用特性，也适当， 苦涩的味道。 她给出了一种美妙的金色 菜肴，这样装饰他们。
济拉。 也很受欢迎。 她很软 浓浓的香气。 她去各种蔬菜菜肴，煎炸 在那之前。 它存储在种子中，因为它可以保存所有内容 他们的特点，就在烹饪之前 炒。
香料香菜通常用于添加到乳制品中。 水果沙拉中的饮料和餐点。 她经常被发现 各种混合物。
最昂贵的香料之一是藏红花。 印度教徒通常 用于甜点。 如果它已经磨成粉末，那就更好了 立即使用它，因为在这种形式下它不会存储很长时间。 它具有良好的麝香味。
豆蔻甜香料。 它很容易添加，如甜， 在辛辣的菜。 它有柑橘味，可以 加入茶或咖啡。
另一种流行的香料是肉桂。 她经常进入 作为许多masalas的一部分，包括咖喱和garam masalu。 如果她 使用前预热，然后它的香气会加剧变成 丰富。
餐
在印度，有一个分为北部和南部。 它不包括 只有信仰，精神实践和文化的差异，而且， 当然，在做饭。 南方人更喜欢更清晰。 那样 它很明亮，令人赏心悦目。 他们不吃食物，不吃 经文推荐，如洋葱和大蒜， 这被认为是无知的产品。 不要吃食物 其颜色类似于血液的颜色：西红柿和甜菜。 日期， 各种蔬菜，甜椒，椰子和大米是他们最多的 常见的食物。
小扁豆和其他家庭在北方和南方都吃得很多 豆类。 北方居民经常使用小麦和大量融化 油。 经常烘烤各种蛋糕，面包和其他产品 北方。 如果我们比较严重程度，那么印度西南部的居民就会吃 即使印度人自己来自其他地区的辛辣食物也没有 总能克服。
最着名的汤 – 每个人的最爱。 它可以由 豌豆，或扁豆。 取决于水和豌豆的比例， 它可以是液体或非常厚。 它包括 姜黄，asafoetida和其他香料，以及一些 蔬菜。
一个不寻常的游客菜是酸奶与胡椒或咖喱。 这里 必须小心。 通常，在加入胡椒食物后 我想喝牛奶来缓解灼热感，如果不是甜的话 酸奶喝dhai，会很难过。
在印度，他们喜欢奶酪，特别是其软的品种。 例如，panir， 奶油芝士，许多蔬菜炖菜的常客。
大多数印度人都是素食主义者，如同 吠陀经文说，为了这罪，受苦的人：
- 他们杀了动物。
- 新鲜他。
- 运送肉类。
- 卖掉它。
- 多吃。
尽管如此，在所有地区你都可以找到各种各样的 菜肴包括鱼和山羊肉。 没有人吃奶牛，而且 绝不是。 唯一的例外是各种教派 少数并受到社会的谴责。
吃完之后，你可以看到每个人如何落在他的右侧和 他们嚼东西。 这些是槟榔叶，它有助于消化 身体位置在右侧。
饮料
当然，浓郁，紧密酿造的茶是最受欢迎的 喝一杯。 只有蜂蜜，香料（没有 他们）并加入牛奶。 在印度，茶不断喝醉 天气，准备不同的类型，例如，在炎热的天气里喝得好 生姜和柠檬冷饮。 应该指出很多 根据宗教信仰，宗教印度人不喝红茶 经文，它被认为是一种麻醉品。
同样受欢迎的是半饮料半菜：lassi。 这是酸奶 与切碎的水果混合。 令人耳目一新。 还经常喝芒果汁和其他水果挤压。
饮酒在印度被认为是没有文化的，甚至经常是无文化的 当局必须获得特别许可才能这样做。 但 尽管如此，工匠仍然用棕榈汁制作酒精饮料 关于法律的严重性。 但他们很少喝酒。
蜜饯
人们不能忽视东方糖果。 他们配得上自己 世界名声。 印度不仅可以称为宗教的摇篮， 他是糖果的摇篮。 为他们的存在最天然的产品 制造蜂蜜，各种谷物，水果和坚果， 是出现大量非常不同的原� 甜食的不寻常物品。
即使在印度文化中，习惯上也会吃很多甜食。 所有这些 不列出。 Rasagul，razmalay，着名的burfi，kulfi和 这些是糖浆中的各种奶酪球和球 从奶粉中浸透过的蜂蜜。 多样化 糕点中的油炸甜食，酱汁中的玉米饼等 很多很多东西。 在印度旅行你找不到这样的地方 甜的产品不会以极低的价格出售 价格。
无尽的，多面的印度总能找到令人惊喜的东西。 如何 用大汤匙和所有的烹饪都不能捞出海洋 一千个对比的国家不可能在一生中学习。
