在串的油煎的蘑菇

为了准备这些烤羊肉串,你可以使用任何蘑菇,但是 香菇是最合适的。 大约选择所有蘑菇 一个尺寸,使它们均匀煎炸。 虽然炒了 烤蘑菇本身非常美味多汁,味道更浓郁 给他们一个基于黄油,大蒜和大豆的酱汁 酱。 在煎炸之前用蘑菇润滑它们并继续润滑 烤了

烹饪时间

。 然后将准备好的蘑菇撒上融化的奶油 黄油,切碎的草药和柠檬皮。 服务 蘑菇就在烤串上作为零食,或躺在上面 тарелкам для гарнира к мясу. “烤串上的照片炒蘑菇” 该 ремя: 25 мин. 难度:容易 份量:4食谱使用1 体积的容量容器 (st。) – 240毫升。 3/4杯(st。) – 180毫升。 1/2杯(st。) – 120 毫升。 1/3杯(st。) – 80毫升。 1/4杯(st。) – 60毫升。 1汤匙(汤匙) – 15毫升。 1茶匙(茶匙) – 5毫升。

食谱配料:

  • 4汤匙。 湖 (60克)黄油
  • 3瓣丁香,蒜末
  • 1.5汤匙。 湖 酱油
  • 帽子直径为5厘米的36个香菇,坚硬的末端 切腿(约0.7公斤)
  • 2茶匙 百里香叶切碎
  • 特殊设备:4-5金属或 木串30厘米长(木串20分钟 浸泡在水中)

配料相似的配方:黄油,大蒜,大豆 酱,蘑菇香菇,百里香

配方准备:

  1. 预热木炭或燃气烤架以适度加热。 В用中火在小平底锅里融化黄油, 直到它融化。 加入大蒜,煮约2分钟。 然后拌入酱油。
  2. 将蘑菇放入中等大小的碗中,加入 大豆蒜油和混合涂层很好 蘑菇。 将蘑菇放在烤串上制作每个 7至8件,手柄末端留下7厘米。
  3. 将烤串放在烤架上,使把手放在烤架边缘 或者在外面(更容易握住,因为他们 会很热)和掩护。 转动烤串烤面包 每2分钟,每回合后用油润滑蘑菇, 直到它们被轻微烧焦和软化,8-9分钟。 如果使用,撒上百里香和欧芹或柠檬皮 她和盐。 或者融化更多的黄油和 如果使用,加入百里香,欧芹和/或柠檬皮 她洒上蘑菇。
  4. 第六种成分:切碎的新鲜欧芹或磨碎 柠檬皮,撒上百里香; 或者你可以 最后再融化一点黄油,加入百里香, 欧芹和/或柠檬皮,洒在蘑菇上。

    备注

    烧烤后的整个蘑菇变得小巧多汁 品尝炸弹。 为每位客人提供串烧服务 炸面包小吃或作为煎肉或小菜的配菜 鱼。 尝试其他类型的蘑菇:牡蛎蘑菇非常好 适合,但因为它们不像脂肪和多汁 蘑菇,稍微减少烤架的热量,经常变成烤串, 这样蘑菇就不会燃烧。

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