目前，摩尔多瓦美食具有灰姑娘的地位。 为 它的特点是简洁，谦虚，缺乏光泽和 异国情调。 有些人认为根本就没有这样的厨房。 并且，与…一起 摩尔多瓦的美食非常棒：它很有趣， 它具有令人难以置信的味道和香气。
如果我们谈论这个厨房的用处，那么它的大量菜肴 是健康食品的真正标准。 这不再是 一个假设，但事实证明了几个世纪。 几乎所有菜肴 这道菜采用天然健康食材烹制而成。 此外， 在烹饪过程中，执行允许的过程 保存每种成分的主要特征。
自己的国家 – 自己的厨房
人们认为，如果一个国家是其中的大部分 存在不是自由的，然后分配自我 不允许使用摩尔多瓦菜肴。 还有今天常见的菜肴 这个国家的领土是多种美食的共生。 但是，这种观点很容易被驳斥。
摩尔多瓦拥有惊人的气候条件和土壤 总的来说，它被认为是一个大的一个小窍门 征服者数量。 有很多方法可以实现处理 这里组合成分的原则与中的相同 其他国家。 但是，没有一个配方 借来的。
这个国家的厨师在任何时候都对这个过程有个人看法 烹饪食物。 他们没有复制，但创建了， 在一张桌子上统一了这个星球的不同部分。 今天他们有 事实证明这真的令人难以置信。 你只能想象 想象一下西方如何与一个独特的菜肴相结合 东部。
一个突出的例子是玉米。 这种谷物来自南方 美国，不久前出现在摩尔多瓦。 然而一碟 玉米，称为mamalyga，作为名片 摩尔多瓦美食。 这种谷物适合烹饪 比小米更好，他们最初制作mamalyga。 据信这道菜的祖先是玉米粥。 和美食家 不断争论哪些菜更多 好吃。
但无论如何，这个女巫很轻，但令人难以置信 美味的，同时也是健康的菜肴，目前 在这个国家的爱和荣誉。 来自玉米的Mamalyga可以起作用 作为一个独立的菜，你只需要添加一些东西 用于品尝，例如牛奶或奶酪。 玉米粥不是用刀切的， 它被一个线程打破或分开。 之后，这件作品被压缩了 蘸黄油和奶酪：一款出色的葡萄酒开胃菜。 您也可以尝试用mamalyga制作其他美味佳肴： urs，sarmale等 但无论如何，在这些菜肴的基础上 是mamalyga。
着名的玉米粥
Mamalyga不是古代的面包替代品。 今天，这个国家的面包有一个特殊的地方。 该 摩尔多瓦知道很多制作馅饼的食谱。 最多的 着名的摩尔多瓦馅饼是vertuta和placida。 Placinde的形状扁平，Vertuta以卷的形式制备， 这是盘绕的。 即使在摩尔多瓦，他们也做得很棒 白菜馅饼，叫做werser。 他们来自俄罗斯 厨房。 但是，在这种情况下，还有补充和 烹饪过程中的秘密。 所以这些馅饼并不是真的 类似于在俄罗斯准备的那些。
摩尔达维亚糖果
摩尔多瓦的糖果非常有趣。 他们有 独特的味道和香气。 他们不能与任何其他人混淆 甜食。 当然，在摩尔多瓦的厨房里有很多种 刽子手，苹果派。 然而，特别有趣的是 用粉扑和黄油面团制成的糖果， 姜饼肉桂，gogosh，semilune。 而且还有 不可思议的黑人奶奶既不喜欢复活节蛋糕也不喜欢 布丁。 这位祖母也很受欢迎 国家，远远超出其国界。
东方糖果也在这里制作：牛轧糖牛轧糖， 橘子酱，蛋奶酥。 糖果商用葡萄酒浸泡甜食。 另一个本地功能是使用必须，其中 在制作葡萄酒的过程中获得。 它沸腾了不同 水果，在某些情况下还有蔬菜。 应该指出的是没有 其中一个蛋糕和糖果以这个国家的美食而闻名。 虽然是数据 菜肴在世界各地都很受欢迎。
这个国家的植物性食物种类繁多，不同 在桌子和里面都有一个微不足道的地方 胃。 出于这个原因，随着时间的推移，厨房 摩尔多瓦并不特别感兴趣。 这些人今天 特别注意食物的有用性和后味 特点。 但在这种情况下，摩尔多瓦菜不是 不仅健康，而且非常美味。
传统的摩尔多瓦菜肴实际上是大量的 未知，虽然它们是在必要的产品存在下煮熟的 很容易。 目前，考虑摩尔多瓦菜 世界上最有用的之一，就类似而言 配有地中海国家美食的食材。
蔬菜和肉类
这个国家有一种特殊的蔬菜方法：它们是全烤的， 切碎，油炸，鞭打，塞满，炖， 腌盐和冬天的盐。 简单煮或烤 玉米是一个单独的菜，被称为绒毛。 她被送达了 用盐和油，或酱汁。 在摩尔多瓦他们更喜欢 甜椒，西红柿，洋葱，西葫芦和茄子，南瓜。 豆类在该国特别受欢迎：豆类，鹰嘴豆和豆类 扁豆。 大多数情况下，豆类是捣碎的。 他们中的 各种小吃，沙拉，配菜，主菜，汤和 肉类菜肴。 最后，你将获得真正的烹饪杰作。 有时问题出现了，摩尔多瓦人怎么做饭 常规而不是特别受欢迎的成分 美味有趣的菜肴。
国内不提供肉类，家禽，鱼类等产品 然而，特别注意，这里没有禁止肉类的禁令。 在该国的美食珍品羊肉，小牛肉和鸡肉。 基本上 肉被用作菜肴中的附加成分。
作为主要成分，肉类仅在古代使用。 所有这些人都有共同的菜肴 区域。 例如，这些菜是骨头，kiftelutse， 索乐尔等 通常在这个国家，肉类会被点燃。 同时 做蔬菜。 结果是一顿丰盛的晚餐。
特别是按照摩尔多瓦的肉和鱼 传统上加入酸性成分制备：番茄 果汁，柠檬，苹果等 它有助于变得有趣。 品尝和吸收动物脂肪。
像各种其他美食一样，摩尔达维亚人使用内脏。 最受欢迎的菜是羊肝，其中 用油封，各种香肠烤制。
摩尔多瓦美食汤也很有趣。 他们是 是不同传统的混合体。 例如，chorba 是一种以肉汤为基础的酸汤。 该 年轻未加工的蔬菜，蔬菜，酸奶油，加入其中， 白菜泡菜。
摩尔多瓦饮料
应该指出的是，在国内热饮也没有 特别受欢迎。 他们大多在这里喝酒 天然果汁，果冻等 它也暗示了 这个国家首先只是健康和自然 食物。
这个国家最受欢迎的饮料是红葡萄酒。 重量 摩尔多瓦村庄能够保存古老的葡萄品种，而不是 在地球上任何地方都能找到 还在这里长大 法国葡萄品种如灰皮诺，马斯喀特等 该 总的来说，在这个国家，葡萄种植需求旺盛。 和 毫无疑问，世界各地的摩尔多瓦葡萄酒被认为是其中之一 最好的。
各种葡萄酒饮料为任何菜肴提供了机会 拿起一个独特的伴奏。 葡萄酒的重要性 这个国家令人信服地说，在一个名为Small的村庄里 Milesti拥有世界上最大的饮料系列 神灵：储存的瓶子超过150万瓶。
在20世纪，摩尔多瓦的美食受到了变化：大众化 古代菜肴一般都会消失或彻底改变。 然而 出现的新菜与绝对无关 摩尔多瓦美食的传统食谱。 例如，沙拉 基希讷乌。 根据某些消息来源，他的 烹饪使用黄瓜，青椒，洋葱和草药， 扫除了蛋黄酱。 其他来源表明 这种沙拉的准备使用白菜，苹果，胡萝卜， 奶酪，坚果，肉桂，柠檬酸，蛋黄酱。 所以说说 哪个食谱是原创的是没有必要的。 在这里 业余。 谁喜欢什么成分。 这只是一个 一个例子。 在这个国家的厨房里有许多相同的菜肴 名称，但由完全不同的产品准备。
不久前，根据历史标准，该国开始了 说一个新的荤菜：Tiraspol的黄瓜。 实际上 这些是普通的油炸肉卷配大蒜，叶子 生菜，香料。 存在远离传统食谱 表明摩尔多瓦菜目前没有体验 最好的时间。 但是，必须同时说 摩尔多瓦美食不断更新各种新的和 有趣的菜肴。 这是这些的主要优势 对她有直接影响的事件。
