这道惊人的亚洲菜的基础是薄米粉， 配上豆腐，芹菜，甜椒和豆腐片 赋予面条独特口味的香料。 而 蒸面条，其余的成分在锅里煎 使用转向油炸技术和咖喱马德拉斯粉末然后 在平底锅里加入面条和一点鸡肉 清汤让菜肴丰盛而丰富。 服务之前 每份豆腐和蔬菜面条都撒上绿豆芽 （或masha）填充了许多有用的菜 微量元素和维生素。一份营养价值:(总量 4）卡路里470，总脂肪1 9克，饱和脂肪2克，蛋白质15 例如，碳水化合物62克，纤维6克，胆固醇0毫克，钠890 мг., сахар 4 г. 
Time: 40 мин. 难度：容易 份量：4食谱使用1体积的容量容器 （st。） – 240毫升。 3/4杯（st。） – 180毫升。 1/2杯（st。） – 120 毫升。 1/3杯（st。） – 80毫升。 1/4杯（st。） – 60毫升。 1汤匙（汤匙） – 15毫升。 1茶匙（茶匙） – 5毫升。
食谱配料：
- 220克 薄米粉
- 1/4艺术。 植物油
- 400克 硬豆腐，切成小块1厘米。
- 4个葱花羽毛，切成5厘米的碎片。
- 2个芹菜茎，切成薄片
- 1个红辣椒，切成薄条状
- 2汤匙。 湖 咖喱马德拉斯粉
- 3汤匙。 湖 酱油
- 0.5汤匙。 轻度咸鸡或蔬菜汤
- 半柠檬汁+服务楔子
- 1汤匙。 绿豆芽
配料类似的食谱：米粉，豆腐，胡椒粉 甜，芹菜，大葱，酱油，青柠汁，豆类 豆芽
配方准备：
- 把面条放在一个大碗里，倒入热水和 浸泡约4分钟，直到它变软。 排水 用冷水冲洗面条。
- 同时，在一个大的煎锅上涂上不粘涂层 过热，加热2汤匙。 湖 植物油。 加豆腐 涂在一层，煎炸，不干扰，直到金黄色 从下面，大约4分钟。 用抹刀轻轻搅拌均匀， 偶尔搅拌至金黄色，约4分钟以上; 盐吧。
- 再加1汤匙。 湖 植物油，韭菜， 芹菜和青椒炒，搅拌，直到蔬菜成为 香脆，约2分钟。 加1汤匙。 湖 咖喱粉和 盐味。 搅拌使所有蔬菜都被香料覆盖 并炒约1分钟。 将豆腐和蔬菜转移到碗里。
- 添加剩余的1汤匙。 湖 植物油和1汤匙。 湖 咖喱粉在锅里。 加入面条（排水）和 煮，搅拌至变黄，1-2分钟。 添� 豆腐，酱油和鸡汤的混合物，煮，搅拌， 直到大部分液体蒸发，1-2分钟。 加入果汁 石灰和盐的味道。 用豆芽撒上每份食物 绿色和石灰楔子。
