Capelletti与勃艮第蜗牛

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• 烹饪时间

  Contents

  • • 0.0.1 2小时30分钟
    • 0.0.2 中等菜
    • 0.0.3 196,03kcal
    • 0.0.4 五分之五
    • 0.0.5 食谱
  • 0.1 我们开始吧！
  • 1 成分
    • 1.1 干得好
  • 2 步骤
    • • • 2.0.0.1 关键词：

  2小时30分钟

• 食谱难度
  

  中等菜

• 能源价值
  

  196,03kcal

• 等级
  

  五分之五

• 食谱

我提供了一个美味的意大利cappelletti食谱与一个不寻常的 我们将用蜗牛做馅！ 煮吧 家里的美食一顿浪漫的晚餐，打到了第二个 一半？ 一定要预先浸泡蜗牛 摆脱特定的硫磺味道。

我们开始吧！

成分

0/10成分

• 勃艮第蜗牛 – 25个。
• 黄油 – 80克
• 大蒜 – 4瓣
• 欧芹 – 1串
• 意大利乳清干酪 – 500克
• 牛奶 – 2汤匙。
• 巴马干酪 – 100克
• 奶油30％ – 80毫升
• 面粉 – 2杯
• 蛋 – 6个。

5 из 5 1 2ч 30мин2ч 30мин 196,03

干得好

好胃口，我希望你和我们玩得开心！

步骤

采取的步骤：0/0

1. 用冷水倒入蜗牛，放置半小时。
2. 将大蒜切成薄片。 将欧芹切碎。
3. Ricotta揉捏。 Grate Parmesan。
4. 用低热量将黄油在小平底锅中融化。 把大蒜放入油中。 炒到透明。 拿出大蒜和 扔掉。 将四分之一的大蒜油倒入杯中。 我们会的 用它来制作酱汁。 放入锅中 蜗牛和炒10分钟。 从热量中移除。
5. 给蜗牛添加意大利乳清干酪和欧芹。 好好混合。 盖上盖子并冷藏2小时。
6. 拿一个大碗。 筛面粉。 驱赶鸡蛋。 倒入牛奶。 盐。 彻底揉面团。 用保鲜膜盖住碗。 允许站立半小时。
7. 将面团擀成薄层，切成直径5厘米的圆圈。 填写每个中心的填充物。 用水和胶水润滑边缘。 连接提示以获得“帽子”。
8. 用一小勺加热剩余的大蒜油。 加入帕尔玛干酪。 用低火煮，不断搅拌。 当奶酪开始融化时，倒入奶油。 再煮一些 分钟。
9. 用盐水煮沸cappelletti。 扔在漏勺里 让水流失。 安排在盘子和倒酱。 播 香菜。

关键词：

• 卡佩莱蒂
• 膏
• 俄国饺子
• 蜗牛