烤花椰菜头 大蒜

在烤箱里烘烤整个花椰菜头的装饰,直到 金色的外壳看起来很漂亮 节日。 这样卷心菜就不会在烤箱里变干了 用香料在水中预煮,然后上油 橄榄油与大蒜和百里香,烤箱里烤。 用五香油撒上煮熟的白菜,撒上草药,如果 像馅饼一样楔形。 很棒的配菜 任何肉类,家禽或鱼类菜肴。与朋友分享: “用大蒜烤花椰菜头” 时间:1小时。 30分钟 难度:容易部分:4食谱使用尺寸 容量:1杯(汤匙) – 240毫升。 3/4杯(st。) – 180 毫升。 1/2杯(汤匙) – 120毫升。 1/3杯(st。) – 80毫升。 1/4 杯子(st。) – 60毫升。 1汤匙(汤匙) – 15毫升。 1个茶馆 勺子(茶匙) – 5毫升。

食谱配料:

  • 1头大花椰菜(1-1.3公斤)
  • 6枝百里香
  • 6瓣大蒜(3个压碎,3个切成薄片)
  • 2个月桂叶
  • 2茶匙 芫荽子
  • 2茶匙 黑胡椒豌豆
  • 2根芹菜茎,粗切碎
  • 1个葱,粗切碎
  • 1柠檬(宽条纹)的热情
  • 1汤匙。 干白葡萄酒
  • 1/4艺术。 糖
  • 1/4艺术。 橄榄油
  • 2汤匙。 湖 切碎的欧芹

配料相似的食谱:花椰菜,芹菜, 青葱,白葡萄酒,黑胡椒,月桂叶, 香菜

配方准备:

  1. 将烤箱预热至230°C。
  2. 修剪花椰菜:切开茎秆 白菜头的底部。 在核心切几个插槽, 生长成花椰菜的粗茎(花序没有 触摸)。 放3枝百里香,切碎的大蒜, 月桂叶,芫荽籽和胡椒在一块纱布和领带上 袋。
  3. 在大汤锅中混合12汤匙。 水,芹菜,青葱, 柠檬皮,葡萄酒,糖,1/3汤匙。 盐和纱布袋。 煮沸,搅拌溶解盐和糖。 小心地将卷心菜放入水中,然后煮至干 它不会变得更柔软,穿孔时几乎没有阻力 用刀,约15分钟。 如果头顶的话可以 在烹饪过程中弹出。
  4. 将花椰菜转移到烤盘上。 注意:总是煮花椰菜 在烘烤之前,否则它会在烤箱变干之前在烤箱中干燥 软。
  5. 在此期间,煮大蒜油。 混合在一起 平底锅剩下3枝百里香,切碎的大蒜, 橄榄油,0.5茶匙 盐和一点黑胡椒粉。 用中火炒至大蒜开始变褐,3-5 分钟。 去除百里香。 用一半的油润滑花椰菜, 把切好的大蒜放在锅里。
  6. 烘烤花椰菜30-40分钟,润滑剩余的花椰菜 大蒜黄油在烘烤过程中,直到它变成褐色 不会变软; 单独留出1茶匙。 大蒜油和 切碎的大蒜。
  7. 用刮刀将花椰菜转移到切碎的地方 板或菜。 将欧芹加入搁置的大蒜油和 倒他们白菜。 把头切成片。

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