50个食谱来自酥皮糕点

通过这些食谱系列，您可以将购买的酥皮糕点变成 美味的早餐，甜点或开胃菜。分享 друзьями: Основы работы со слоеным тестом解冻，将面团分成 床单，盖上保鲜膜，放置30分钟。 在房间里 温度（或在冰箱中4小时）。 不要在面团里解冻 微波炉。 总是轻轻地撒上面团 表面粉使它不粘。 （注意：对于 烹饪时建议使用冷冻面团 23厘米大小。如果面团大于指定的大小， 在烹饪前将它们切成23厘米。）如果面团开始 坚持，把它放在冰箱里几分钟。 将面团轻轻捣打，加入2茶匙。 水使它 获得了金黄色。 也可以使用这种混合物 “粘合”面团的一部分。 烤盘上烤酥， 覆盖着烘焙纸.1。 糖香料华夫饼。 用熔化的黄油涂抹1片酥皮; 洒3汤匙。 湖 糖和2茶匙。 调味苹果派。 将面团折成两半并滚动成一个大小为的矩形 18 x 30厘米。 切成6个10厘米的矩形。油炸 华夫饼干面团，直至酥脆6-8分钟。 法国 酥皮糕点吐司。 略 用1茶匙打1个鸡蛋。 香草精。 将一张酥皮糕点卷到一个30厘米的正方形上。 油脂 打蛋，撒上2茶匙。 糖与肉桂。 切面团 每个约7.5厘米的正方形（总数应为16 方块）。 在温度为205°C的烤箱中烘烤至金黄色 结壳，大约15分钟 配上浆果，糖粉和糖 枫糖浆3。 用草药乳蛋饼。 用3/4汤匙打4个鸡蛋。 厚厚的酸奶油和3/4汤匙。 脂肪奶油 1/4艺术。 切碎的绿色蔬菜（欧芹，龙蒿和韭菜）， 1/2茶匙 盐和一小撮辣椒。 卷纸 酥皮糕点到一个30厘米的正方形。 切一个直径的圆圈 30厘米。将面团放入直径23厘米的烤盘中 倒入预先准备好的鸡蛋混合物。 烤箱烤的时候 温度205°C至金黄色，约30分钟。 甜甜圈由酥皮糕点制成。 片 一张2.5×5厘米的矩形测试（总共36个）。 炒 在油温175°C，直到两侧金黄色 大约3-5分钟 放在纸巾上取下 多余的石油。 在上桌前撒上甜甜圈和糖粉5。 甜甜圈甜甜圈配烟熏三文鱼。 制作Beunier甜甜圈 （第4号）; 让它们稍微冷却（不要撒上糖粉）。 该 在搅拌机中搅拌100克 烟熏三文鱼和奶油芝士，3 艺术。 湖 切碎的莳萝和1汤匙。 湖 水直到均匀 重量; 用盐和胡椒调味。 加入煮熟的混合物 糕点袋; 用馅料填满甜甜圈.6。 巧克力坚果甜甜圈“Beunier”。 制作Beunier甜甜圈 （第4号）。 在添加填充物之前，不要撒上糖粉。 填充3/4小圆头糕点袋 艺术。 巧克力坚果酱; 用馅料填充甜甜圈。 前 撒上糖霜和可可粉.7。 Kronat （甜甜圈羊角面包） – 由填充酥皮制成的甜甜圈。 用鸡蛋涂一片面团，然后折成三片。 削减3个7.5圈 厘米。 在每个圆圈的中心切出一个2.5厘米的小圆圈 直径。 冷藏30分钟，直到面团变成 固体。 两侧油炸大量油 温度为175°C，直到金黄色为6分钟 撒上糖，直到面团冷却。 东西糖果 袋子有一个小圆尖1汤匙。 香草布丁; 在两侧填充甜甜圈。 在上桌前，倒入 温暖的果酱.8。 甜甜圈与果冻。 切2片粉扑 面团直径7.5厘米（共18个）。 在一个 将每个圆圈的一半放在2茶匙上。 果冻，润滑面团的边缘 轻轻打蛋并结合; 小心地将边缘相互推开 给朋友 在温度为205°C的烤箱中烘烤至金黄色 结壳25分钟。 润滑每个融化的奶油甜甜圈 油; 蘸糖.9。 釉面甜甜圈。 用鸡蛋刷1片酥皮; 盖 另一张面团，小心地将它们压在一起。 切成直径7.5厘米的圆形（总共9个）; 在中心 每个圆圈切成直径2.5厘米的小圆圈。 烘 在烤箱里（和甜甜圈，以及从中间产生的小圆圈） 甜甜圈）在205°C的温度下直至金黄色20分钟; 冷静吧。 对于釉料，混合1汤匙。 糖粉1-2汤匙。 湖 水变成均质; 可选择添加颜色 食用色素。 将甜甜圈浸入糖霜中，让其冷冻。 10.本尼迪克特鸡蛋酥。 推出1张面团 到一个25厘米的正方形。切成四个12.5厘米的圆圈 直径。 用叉子刺穿圆圈的整个表面，留下1.5 看到边缘。 在烤箱中烘烤205°C至 金色的外壳20分钟，用中间的面团碾碎勺子，如果 它会膨胀。 放在每个测试圈的中心 加热的烟熏培根和荷包蛋; 倒 荷兰酱.11。 信封早餐。 准备 3个鸡蛋炒鸡蛋; 冷静吧。 将1片面团擀成 30厘米见方。切成直径10厘米的圆圈 （共9个）。 均匀涂抹在面团上 炒鸡蛋，3/4汤匙。 磨碎的奶酪和3片烤 腊肉; 折成两半，形成信封，按下边缘 用叉子的信封。 在烤箱中烘烤205°C至 金色的地壳20分钟12。 春天馅饼加香草。 将1片面团擀成方形大小 25厘米; 用刀（约2.5厘米）和油脂标记蛋糕的边缘 他们的蛋。 用叉子均匀地刺穿表面的其余部分。 在205°C的温度下烤箱烘烤至金黄色20 分钟。 在成品面团的顶部，用草药涂抹奶酪的蔓延 （草药凝乳酪），沙拉叶，切片 萝卜，柠檬皮和橄榄油。 用盐和盐调味 辣椒.13。 饼用芦笋和香菇。 混合2 艺术。 切碎的芦笋和橄榄切片的蘑菇 油和1瓣蒜末; 用盐和盐的季节 胡椒。 炒8分钟，直到蔬菜变软。 准备春饼的面团（第12号）; 把油炸了 芦笋和香菇，撒上1汤匙。 磨碎的瑞士奶酪。 烘烤直到奶酪融化。 14.酥皮披萨 用奶酪。 将1片面团擀成33平方厘米。 切一个直径33厘米的圆圈。用鸡蛋润滑边缘并包裹它们， 形成披萨盘。 其余的表面 用叉子均匀刺穿。 烤箱烤 在205°C直至褐变15分钟。 将烤箱温度提高到 230°C 在面团上均匀涂抹1/2汤匙。 披萨酱和 马苏里拉奶酪，2汤匙。 湖 帕尔马干酪和一小撮干牛至。 烘 再过5分15。 马铃薯披萨。 制作面团，至于 披萨芝士（第14号）。 用橄榄油炒至软1 1/2 艺术。 切碎的小土豆和1/2汤匙。 切碎 薄洋葱片; 用盐和胡椒调味。 撒上面团 1/2汤匙。 磨碎的奶酪普罗卧干酪; 将马铃薯混合物放在上面 和洋葱，百里香叶和磨碎的巴马干酪。 提高 将烤箱温度升至230°C并再烘烤5分钟。 Crutons与 草药。 将1片面团擀成30厘米的正方形; 油脂1汤匙。 湖 融化的黄油与1切碎 大蒜丁香。 撒上切碎的欧芹和百里香; 用盐调味。 切成2.5厘米的正方形。 烘 在温度为205°C的烤箱中，直至呈金黄色 15-20分钟 配汤或沙拉。 Закуски17.酥皮糕点饼干。 将1片面团擀成方形 25厘米大小。 切成6厘米的正方形（共16个） 放上烤盘，顶部放上另一块烤盘。 在烤箱中烘烤，温度为205°C，直至金黄色30 分钟。 用融化的黄油润滑; 种子季节 罂粟籽，盐和胡椒.18。 从酥皮点心的蛋点心。 煮饼干（第17号）; 不要油或季节 香料。 允许冷却。 混合3个切碎的煮熟的鸡蛋 2汤匙。 湖 蛋黄酱和2汤匙。 湖 橄榄。 分配所得混合物 饼干; 用切碎的韭菜装饰。 19.小点心 熏鲑鱼。 煮饼干（第17号）; 不要润滑 黄油，不要用香料调味。 允许冷却。 润滑凝乳 奶酪，烟熏三文鱼放在上面，撒上新鲜的莳萝和 辣椒.20。 小点心配奶酪和酸辣酱。 准备 饼干（第17号）; 不要油或调味香料。 允许冷却。 用盐渍黄油润滑每个饼干， 顶部有切成薄片的切达干酪和酱汁 芒果酸辣酱.21。 从酥皮点心的乳酪秸杆。 将1片面团擀成30厘米的正方形，轻轻润滑 打蛋。 撒上1/2汤匙。 磨碎的巴马干酪，一捏 辣椒和少许盐; 按，使香料坚持 测试。 切成约2厘米宽的条带（总共16个）。 扭曲每个条带。 烤箱里的吸管什么时候烤 温度205°С直到金黄色13-15分钟。 泡芙 切达干酪。 将1片面团擀成30码的正方形 看到。切成三份，用一个略微搅打的鸡蛋涂上油脂。 洒 3/4艺术。 磨碎的切达干酪。 将所有三个部件折叠在一起并且 切成直径5厘米的圆形（总共12个）。 烤 烤箱温度为205°C，直至金黄色20分钟。 与芝麻籽的面包棒。 卷1� 面团到一个30厘米的正方形。 切成条状，宽1.5 看（只有20个）。 用略微搅打的鸡蛋润滑; 撒上种子 芝麻和盐。 在烤箱中烘烤，温度为205°C至 金壳13-15分钟24。 火腿面包棒 火腿。 准备芝麻面包棒（第23号）; 给 冷静下来。 将火腿包裹在干腌火腿中.25。 曲奇饼 棕榈树与帕尔玛奶酪。 撒上烹饪表面1/4 艺术。 巴马; 用1片面团盖上。 撒上1/4汤匙。 巴马 和1/2茶匙 切碎的百里香; 将面团卷到 30厘米见方。从两个对面弯曲面团 边距边缘7.5厘米，然后再弯曲到边缘 连接在中心。 将面团折成两半，就像一本书。 片 切成1厘米宽的切片（总共24个）。 烤 烤箱温度为205°C，金色外壳为20-22 26分钟 酥皮手指用草本。 在搅拌机中混合1汤匙。 绿色（韭菜，莳萝和欧芹）， 1/3艺术。 烤杏仁，1茶匙。 柠檬皮和少许盐 均匀的质量。 将1片面团擀成方形大小 28厘米; 切一个直径为28厘米的圆圈。润滑2汤匙。 湖 软 黄油，撒上先前制备的草药混合物。 像馅饼一样切成16块。 从广阔的一面开始 滚动每一块。 用略微搅打的鸡蛋润滑。 烤 烤箱温度为175°C，直至金黄色20分钟。 希腊语闭合的饼用Spanakopita菠菜。 混合 一起300克 切碎的冷冻菠菜（以前 解冻并挤干），3个打蛋，1 1/2汤匙。 羊乳酪 1束切碎的葱，1/4汤匙。 切碎的 欧芹和莳萝，一小撮肉豆蔻，盐和胡椒。 将2片面团擀成28厘米的正方形; 在1张纸上 从边缘向后退2.5厘米，布置准备好的馅料。 盖上2片面团; 收紧边缘并沿着它们走 用叉子。 在顶部切4个长孔，轻轻涂抹润滑脂 打蛋。 在烤箱中烘烤205°C至 金壳25分钟 查看详细的希腊食谱 馅饼“Spanakopita”.28。 酥皮糕点椒盐脆饼。 混合1小时。 湖 用干洋葱片，罂粟籽，芝麻和干 盐; 加一撮干蒜。 砍1� 测试约2厘米宽的条带（总共12个）; 捻 每个条带并形成椒盐卷饼。 用略微搅打的鸡蛋润滑。 并撒上以前制备的调味料混合物。 烤 烤箱温度为175°C，金色外壳为25-35 29分钟 奶酪炒的泡芙。 将1片面团擀成 30厘米见方。 切成8厘米的正方形（共16个 个）。 将切片的切达干酪放在2块面团之间。 上 在煎锅中用中火煎至黄油 金色外壳，2分钟 移动到纸上覆盖 烤盘。 在烤箱中烘烤，温度为205°C至 金壳约10分钟.30。 大蒜结节来自 酥皮糕点。 将1片面团切成两半，然后各自 半切成3.5厘米宽的条带（共12个 PC）; 把每个人打成一个弱结。 烤箱烤的时候 温度205℃直至金黄色约10分钟 熔 2汤匙。 l加入2个切碎丁香的黄油 大蒜; 混合温暖的结，2汤匙。 湖 磨碎的奶酪 佩科里诺，1汤匙。 湖 切碎的欧芹和少许盐.31。 毯子里的小猪。 将1片面团擀成方形大小 27厘米; 切成宽3.5厘米的条状（共7件）。 将香肠裹在螺旋面团中。 用略微搅打的鸡蛋润滑 撒上罂粟籽。 在烤箱中烘烤，温度为205°C至 金色的地壳约25分钟。 Chop.32。 在毯子里的香肠小猪。 将1片面团擀成方形大小 25厘米; 切成两半，然后切成两半 在2.5厘米宽的条带上（总共20个）。 用搅打轻轻润滑 鸡蛋和辣椒的季节。 将面团包裹起来 香肠香肠; 再次给鸡蛋上油。 撒上芝麻。 在205°C的温度下烤箱烘烤至金黄色 大约20分钟33。 从酥皮点心的螺旋用蘑菇。 润滑1片面团2汤匙。 湖 软黄油。 从上面 放1汤匙。 炒蘑菇（预冷）和1/2 艺术。 磨碎的瑞士奶酪。 滚进长条吧; 斩 横跨六片，宽度为4厘米。将切片放在上面。 蘑菇在直径为20厘米的烤盘中的面团。 在烤箱中烘烤，温度为205°C，直至金黄色， 大约55分钟 让其冷却5分钟，然后翻身 在盘子上.34。 Empanadas与牛肉馅饼。 吐司 平底锅200克 碎牛肉。 加1/2汤匙。 罐装碎番茄和切碎的洋葱， 2汤匙。 湖 葡萄干和切碎的橄榄，每个1茶匙。 干小茴香 牛至，盐和胡椒。 煮约7分钟，直到 液体不会完全蒸发; 冷静吧。 卷1� 面团到40厘米的正方形; 切成直径7-8的圆圈 看（约24件）。 把烤牛肉放在圆圈的中心， 连接边缘以形成信封。 用略微搅打的鸡蛋润滑。 在205°C的温度下烤箱烘烤至金黄色 大约20分钟35。 Empanadas与金枪鱼。 在锅里 用橄榄油炒至软1切碎的番茄， 1/4绿色甜椒和洋葱和2个切碎的丁香 大蒜。 从罐中加入金枪鱼（140克，排出液体），1 切碎的煮鸡蛋，2汤匙。 湖 切碎的橄榄和 欧芹，1/4茶匙。 辣椒，盐和胡椒; 冷静吧。 使用打顶准备Empanadas（第34号） 金枪鱼.36。 与羊羔的Empanadas。 10分钟内 炒 橄榄油切碎的羊肉，3/4汤匙。 切块 洋葱，胡萝卜，大头菜和土豆。 加2汤匙。 湖 细 切碎的欧芹和盐和胡椒的季节; 冷静吧。 准备使用羊肉填充的empanadas（第34号）37。 在酥皮点心烘烤的咸味干酪乳酪。 将1片面团擀成 30厘米见方。 切一个直径为30厘米的圆圈。 200克 布里奶酪在圆圈的中心。 用搅打轻轻润滑面团 一个鸡蛋; 连接中心的边缘。 翻转覆盖的烤盘 烘焙纸; 再次给鸡蛋上油。 在烤箱里烤 在205°C的温度下直至金黄色，约25分钟。 糖饼干“Palmier”。 洒 烹饪表面1/4汤匙。 糖; 将1张放在上面 试验。 撒上1/4糖; 推出一个30厘米的正方形。 从距离边缘7.5厘米的两个相对侧弯曲面团， 然后再次弯曲，使边缘居中。 加起来 将面团分成两半，就像一本书。 切成1厘米的切片。 宽度（仅24个）。 在烤箱中烘烤，温度为205°C 直至金黄色20-22分钟39。 酥皮糕点信封 巧克力和浆果。 将1片面团擀成方形 30厘米大小。切成直径10厘米的圆圈（总共9个 个）。 将切碎的草莓均匀涂抹在面团上 颗粒状巧克力。 用鸡蛋润滑边缘并折成两半， 形成信封后，用叉子按压信封边缘。 再一次 用鸡蛋涂上油脂，撒上糖。 烤箱烤的时候 温度205°С，直至金黄色20-22分钟。 柠檬 与罂粟种子的芝士蛋糕。 将1片面团擀成方形大小 30厘米; 用柠檬软糖刷，撒上罂粟籽。 切 切成两半，然后将每一半切成宽条 1厘米; 卷成小圆面包，用鸡蛋涂上油脂。 烤箱烤的时候 温度175°С直至金黄色20分钟。 服务之前 撒上糖粉.41。 巧克力拿破仑用莓果。 将1片面团擀成25厘米的正方形; 切入 矩形6×13厘米（总共8个）。 布置矩形 烤盘，顶部与另一个烤盘和烘烤 在烤箱中，温度为205°C，直到金黄色为30分钟。 用融化的黄油润滑，撒上颗粒状 糖。 允许冷却。 在小煎锅中过热 混合1/3汤匙。 牛奶，2汤匙。 湖 糖和1汤匙。 湖 玉米 淀粉，搅拌至变稠。 搅拌50克。 巧克力; 给 冷静下来。 将所得混合物与1 1/2汤匙混合。 奶油。 收集蛋糕，每2层面团铺一层巧克力 奶油和覆盆子。 用糖霜撒上成品蛋糕。 酥皮点心蛋糕用打好的奶油和莓果。 将1片面团擀成30平方厘米的面团 在烤盘上，顶部有另一个烤盘，烤 烤箱温度为205°C，直至金黄色30-35分钟。 冷静下来; 切成3块。 在第一层面团上涂抹2号 艺术。 湖 浆果果酱，然后2/3汤匙。 奶油。 重复一遍 其余两层.43。 来自酥皮糕点的油条。 拂 1个鸡蛋，1茶匙。 香草精。 将1片面团擀成 一个25厘米的正方形，并用鸡蛋刷。 然后切成两半 将每一半切成5厘米宽的条带（总共20个 PC）; 在温度为205°C的烤箱中烘烤至金黄色 结壳15分钟 将成品油条与2汤匙混合。 湖 融化的 黄油，然后用1汤匙的混合物。 糖1汤匙。 湖 可可粉，1/2茶匙 肉桂和一小撮辣椒.44。 丹尼斯奶酪 – 丹麦泡芙奶酪。 鞭打150克。 奶酪，1/3汤匙。 糖，2个蛋黄，2汤匙。 湖 酸奶油和 1/4茶匙 香草精和盐。 推出1张酥皮糕点 到一个30厘米的正方形; 切成4个15厘米的正方形。 用鸡蛋刷，撒上糖。 将填充物放在每个中心 正方形并连接中心的边缘。 烤箱烤的时候 温度205°С，直到金黄色约20分钟。 山核桃去皮百吉饼。 混合1/3汤匙。 糖1/4 艺术。 切碎的山核桃和1汤匙。 湖 可可粉。 将1片面团擀成28厘米见方。 切了一圈 直径28厘米。润滑4汤匙。 湖 软黄油和 撒上山核桃的混合物。 像馅饼一样切成16块。 从广阔的一面开始，滚动每一块。 轻轻润滑。 打蛋。 在烤箱中烘烤，温度为175°C至 金色的地壳20分钟46。 酥皮糕点奶油。 撕掉三片60厘米长的铝箔。 每个都紧紧地滚动 一根稻草。 将每个管切成4块。 卷1� 面团到一个30厘米的正方形。 切成宽2.5的条状 看（只有12个）。 将每条面团紧紧包裹起来 箔管。 在烤箱中烘烤205°C至 金色的地壳20分钟; 冷却，然后取出铝箔。 混合450克。 意大利乳清干酪，1/2汤匙。 糖粉，2汤匙。 湖 马斯卡彭奶酪和1/2茶匙 香草精。 填充小管 得到的混合物; 将边缘浸入小巧克力中 宝贝.47。 草莓派。 将1片面团擀成方形大小 25厘米; 用小刀（大约2.5厘米）标记蛋糕的边缘。 油脂 融化黄油，撒上糖。 布局 切片草莓; 撒上糖。 在烤箱里烤 在205°C的温度下，直至金黄色20分钟。 关闭 馅饼加樱桃。 在低热下持续5分钟。 煮4汤匙。 去核樱桃，1汤匙。 砂糖，3汤匙。 湖 玉米淀粉，1柠檬汁和1/4茶匙。 杏仁 提取直到混合物变稠。 允许冷却。 卷2� 面团到正方形，长28厘米; 将填充物放在1张纸上， 在边缘留下2.5厘米。 盖上第二片面团; 连 边缘，用叉子沿着它们走。 在顶部切4个长孔 和略带打蛋的油脂。 烤箱烤 205°C直至金黄色25分钟。 在上桌前撒上糖。 粉末.49。 Tart Taten – 从里到外馅饼。 切出面团 1个直径为20厘米的圆形。在不粘锅中高温加热 直径20厘米，不断搅拌，融化3/4汤匙。 糖5 分钟。 在形成焦糖之前。 从热源中取出并加入6汤匙。 湖 （90克）黄油; 将5或6个去皮切碎 进入四分之一的苹果，圆的一边到底部，然后 用面团盖。 在205°C的烤箱中烘烤35分钟。 直到金黄色，直到苹果变软。 让它冷静下来 在锅里大约10分钟，然后翻转 盘子.50。 从冰淇淋酥皮的Profiteroles。 将1片面团擀成25厘米的正方形; 切入 圆形直径为5厘米（仅25个）。 每个用鸡蛋和油脂润滑 撒上糖。 在烤箱中烘烤205°C至 金壳14分钟 允许冷却。 混合100克。 融化巧克力3汤匙。 湖 脂肪霜，带来 沸腾。 在2块面团之间放一个小球 冰淇淋; 倒入煮熟的巧克力酱。