蘑菇蜗牛沙拉
在勃艮第，蜗牛是一种熟悉的菜肴。 对我们来说，这个的外观 桌上的美味佳肴 – 这是度假的明确标志。 在沙拉或下 酱 – 这些蜗牛有多好，这是一个奇迹。 3月8日的食谱注定要失败 成功是美味和原始的。
蘑菇蜗牛沙拉 
在瑞士处理陆地软体动物的最简单方法。 它们只是在香辣的水中煮熟，切碎并切碎 各种调味料。 食品爱好者相信捕捉蜗牛的话 收集一顿饭，你只需要在早上。 他们是如何喂养的！ 例如，在法国，他们将特殊的未来美食 百里香的芳香饮食和其他不低于气味的草药。 因为我们经常看到法国人通常的饮食习惯 冷冻，我们将从您可以买到的东西做饭 “市场”。
为了制作蜗牛沙拉，� 需要：
- 蜗牛肉（通常包装煮沸和冷冻的软体动物） – 125克
- 香菇 – 约200-300克。
- 洋葱 – 相当平均的1个大小。
- 大蒜，胡椒混合物，香醋。
所以蜗牛肉似乎不新鲜，给它一种味道。 煮沸水，加入香料或草药，降低一些 分钟有蛤蜊肉。 排干并加入公司 蜗牛有点香醋。 当然读了 说明。 制造商是不同的，准备程度也。 但 意思是，一般来说，一个 – 香料和少许酸的香气。 是否 然后米醋，葡萄酒，或在我们的情况下，红色或白色 香醋。
做一份沙拉 蜗牛可以如下：
混合煮熟的香料和油炸的肉 黄油与蘑菇。 在我们的食谱中，这些是香菇。 代替 任何森林礼物 – 从牡蛎蘑菇到 罕见的香菇（如何烹饪这种健康的美味，你可以 看看配方“香菇饭”）。
这是蜗牛沙拉的基础。 伟大的加油选项 设置。 你可以使用常规蛋黄酱的混合物 酸奶油，或“召唤”一种特殊的混合物。 它包括 花生酱（约2汤匙），塔巴斯科酱。 如果是绿色， 它意味着更多的剂量（它不是那么尖锐），但有 塔巴斯科红 – 小心，因为酱汁非常 燃烧。
但节日菜的一个特别的补充是坚果和酱油 大蒜。 制作它也并不困难。 研磨你最喜欢的坚果 大蒜，香草，添加一点酸奶油到大众 – 大蒜坚果酱准备好了。
美味的想法
以最令人难以置信的想象力品尝沙拉。 会的 美丽地将蜗牛和蘑菇块放在馅饼，土豆中 篮子，从薄煎饼的信封，到来自的茂盛面包 酥皮糕点。 男人参与原作的准备 沙拉，技能和幻想飞行只是为了纪念3月8日 鼓励。
