每逢假期，我们都会努 好吃。 如果它是陶罐？ 兔子小吃烤了 培根 – 一种特殊的烹饪类型。 自制冷开胃菜 来自法国 – 这是一种芬芳的腌料中的嫩肉。
自制兔陶罐
烹饪时你需要：
- 兔胴体1.5-2公斤
- 薄条纹培根350克
- 脂肪猪肉350克
- 胡萝卜培养基1个
- 洋葱，最好大1个
- 欧芹绿色小束
- 干白葡萄酒500毫升
- 干邑50-70毫升
- 一小撮磨碎的肉豆蔻
- 百里香2枝
- 鸡蛋1个
- 它成长。 黄油2汤匙
- 排水。 油1汤匙
- Lavrushka 2张，盐和黑胡椒根据你的 味道
你可以制作兔子陶罐 像这样：
清洗兔子尸体，切掉骨头上的所有肉。 雕刻 兔子整齐地，脆弱的骨头容易折断，可以留下来 在肉。 将干白葡萄酒倒入一个大碗中，加入捏 肉豆蔻，盐和胡椒。 将兔肉片浸入腌料中，混合均匀 并冷藏16-20小时。 将骨头放入袋中 并发送到冰箱。
将洋葱和胡萝卜去皮，切碎细刨丝器。 预热 奶油炖和添加植物油。 炒 兔骨头为栗色，约15分钟。 添� 胡萝卜和洋葱，炒约5分钟，偶尔搅拌。
然后倒入鱼片所在的腌料 兔子，500毫升水和干邑。 将酱汁煮沸，减少 大火煮25-30分钟。
通过细滤网将所得的肉汤过滤。 进入一个干净的碗 倒入200毫升酱汁，加入百里香和切碎的叶子 欧芹绿。 冷静下来。
把腿上的肉和兔子的马鞍切开。 用猪肉研磨机或猪肉将剩余的鱼片滚动 收割机。 将制备好的碎肉与200毫升芳香酱混合 香料和鸡蛋。 彻底击败生成的肉 质量。
将铺好的肉切成中等大小的块并混合 准备好的碎肉。
在长方形烤盘中，敷薄 培根条。 然后把所得到的肉混合物 碎肉，在月桂叶上。 盖上模具并放置 在用水烤盘上。
烤兔子陶罐30分钟。 温度 烤箱不应低于180°C。
烘烤后，陶罐应冷却成形。 然后变形了 小心地从兔子中取出盘子并将其送到冰箱 大约一天
服务时，将薄饼切成薄片 条纹和美丽的躺在装饰的节日绿色 一盘。
美味的想法：
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