干燥水果和蔬菜

“干燥蔬菜和水果”

地中海居民喜欢收获“维生素”以备将来使用 不是罐头,而是干燥! 烹饪新闻 今天是一种渐进式干燥方法! 科学家 证明维生素的好处!

存钱罐的“干”维生素。 干燥水果和蔬菜

事实证明,在干果和“干蔬菜”中,铁更多 和钾比新鲜水果! 干樱桃,小红莓,杏子和 其他好食物追随者长期以来一直在使用 而不是“小吃”的糖果。 但是你对干燥感觉如何? 西红柿,甜菜和其他蔬菜? 肯定来自这些美味佳肴 我不得不尝试芦笋,百吉饼,海 白菜。

在这种形式中,植物用于烹饪 韩国沙拉。

干蔬菜有什么用?

当大约80%的水分离开水果或蔬菜时, 微生物没有机会 生存!

微观结构完全保留,有用 属性。 来自“恢复”烹饪加工的菜肴的味道 蔬菜变亮,香气浓郁! 值得记住 干蘑菇汤! 你可以使用它一整年 维生素,不需要腌制,腌制和其他保存。

但每种蔬菜和水果都有自己的口味和益处。 所以 例如,苹果和梨平均保留3个月的维生素,和 在杏干,李子和葡萄干中 – 大约六个月。 买回家 干果,一定要按照截止日期 制造商!

新闻评论员Elvira Shishkina

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