布朗尼蛋糕 – 一个详细的烹饪食谱。
该食谱的作者是Aina Garten（Ina Garten） – 电视的作者 项目，电视节目主持人，烹饪作家
配方使用体积为1杯的测量容器（tbsp。） – 240毫升。 3/4杯（st。） – 180毫升。 1/2杯（汤匙） – 120毫升。 1/3 杯子（st。） – 80毫升。 1/4杯（st。） – 60毫升。 1汤匙 （汤匙） – 15毫升。 1茶匙（茶匙） – 5毫升。
食谱配料：
- 85克 黄油
- 3.25艺术。 （600克）半甜巧克力片
- 3个非常大的鸡蛋
- 1汤匙。 糖
- 1汤匙。 湖 速溶咖啡颗粒
- 1/2茶匙 香草精
- 1/2汤匙。 优质面粉
- 1/4茶匙 发酵粉
- 1/4茶匙 盐
- 1汤匙。 （110克）切碎的核桃
- 2-3汤匙。 湖 脂肪奶油
配料相似的配方：巧克力片（颗粒），面粉 优质，香草精，鸡蛋，奶油，核桃， 咖啡
配方准备：
- 润滑并撒上面粉撕裂模具（23 厘米）。 将烤箱预热至180°C。 将黄油融化在一个碗里 在水浴中。 加2汤匙。 巧克力片，去除热量和 混合，直到巧克力融化。 放在一边这样 混合物已完全冷却。
- 在一个带有“刮刀”喷嘴的电动混合器碗中，敲打 中高速鸡蛋，糖，咖啡和香草精直至 轻盈透气质地，约3分钟。 搅拌冷却的巧克力。 在一个中型碗，结合面粉，发酵粉，盐，1汤匙。 巧克力片和核桃。
- 将面粉添加到面团中并揉合以结合 成分。 放入锅中烤35-40分钟。 馅饼的中间没有上升（可能出现在表面上 裂纹）。 里面的馅饼仍然很柔软。 让它冷静下来 到室温，然后取下模具的两侧。 熔 剩下的1/4汤匙。 巧克力奶油和洒 用这种混合物馅饼。布朗尼馅饼配方。
