Sterlet圆角用酒

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• 烹饪时间

  Contents

  • • 0.0.1 3小时
    • 0.0.2 中等菜
    • 0.0.3 69kcal
    • 0.0.4 五分之五
    • 0.0.5 食谱
  • 0.1 我们开始吧！
  • 1 成分
    • 1.1 干得好
  • 2 步骤
    • • • 2.0.0.1 关键词：

  3小时

• 食谱难度
  

  中等菜

• 能源价值
  

  69kcal

• 等级
  

  五分之五

• 食谱

Sterlet是一种非常美味和嫩的鱼，非常适合 家常菜美味的肉冻。 这个的主要优点 鱼是肉汤上的肉汤， 结果证明最透明。

我们开始吧！

成分

0/11成分

• Sterlet – 1件。
• 鹌鹑蛋 – 5个。
• 胡萝卜 – 2个。
• 洋葱 – 2个。
• 干白葡萄酒 – 1升
• 香菜
• 芹菜根 – 100克
• 胡椒
• 柠檬 – ½个。
• 明胶 – 40克
• 盐

5 из 5 1 3 ч3 ч 69

干得好

好胃口，我希望你和我们玩得开心！

步骤

采取的步骤：0/0

1. 准备鱼。 为此，必须清洗，去除小体 头部将鱼切成鱼片。 我们需要一个头 浓汤，所以需要加工，去除眼睛和 鳃。 脊和鳍也不应该扔掉，一切都会去 肉汤。

2. 将鱼，头和脊放入锅中，加入1升水 和1升葡萄酒，着火。

3. 去皮的欧芹秸秆也应放入锅中 胡萝卜和水洗，但不是去皮洋葱，加入盐，胡椒粉。 所有 煮这些食材2小时。

4. 如果肉汤几乎煮熟，煮沸 鹌鹑蛋。 当他们准备好，剥离和 切成两半。

5. 烹饪2小时后，必须清除所有产品。 没什么 除了小圆角外不再需要。 压碎肉汤， 加入明胶并搅拌均匀。 请注意 它必须完全溶解，否则外观 菜肴会被粘稠的明胶破坏。

6. 把鱼切成小块，柠檬 – 半环。 选择一些美丽的欧芹叶，你可以 继续设计菜。

7. 将小片放在中间，将切片放在两片之间 柠檬，在盘子周围放置鹌鹑蛋并装饰盘子 果岭。 倒入所有的肉汤，冷藏 那个夜晚。

关键词：

• 肉汤
• 肉冻
• 新的一年
• 小体鲟