三文鱼配牛肝菌
在苏维埃时期，星期四是所有学校的鱼日 食堂和孩子总是屏住呼吸，期待他们的一切 将被送达，因为并非一切都美味和开胃。 三文鱼配白色 蘑菇可以随时和任何数量制作。 有了这个 孩子的饭菜不一定要被迫吃鱼 他们会的 自己问她。
烤配方
为了烹饪美味的鲑鱼，你只需要 只有时间和少量的成分总是在手，除了 牛肝菌，应提前购买。 三文鱼很有名 几块骨头，但圆角绝对值得一试 因为他们的存在，特别是如果孩子们会吃完成的菜。
不要害怕配方中含有葡萄酒。 所有 什么可以作为有毒物质，蒸发时 在高温下烹饪（烹饪和炖）。 因此菜 孩子们可以毫无畏惧地吃现成的食物。 主要的不是 用胡椒和盐过量。
主要成分：
- 鲑鱼片 – 800克;
- 牛肝菌 – 600克;
- 胡萝卜 – 1个;
- 芹菜茎 – 1个;
- 韭菜 – ½茎;
- 干白葡萄酒 – 250毫升;
- 大蒜 – ½丁香;
- 月桂叶 – 3-4个;
- 丁香花蕾 – 3个;
- 迷迭香 – 一些小树枝;
- 橄榄油，盐和新鲜胡椒粉 – 味道和 需要。
烹饪方法
将胡萝卜，芹菜和韭菜洗净切块。 然后 干净。 将薄蘑菇洗净切成薄片。 该 在锅里，加热少许橄榄油，炒一切 准备蔬菜约7-8分钟。 然后加入蘑菇和 再过5-6分钟。
将一些葡萄酒倒入单独的平底锅中，加入 丁香，大蒜，月桂叶和煮，直到体积减少 液体大约½。 我们过滤。
在准备好的烤盘里，盖上羊皮纸， 然后把我们的蔬菜放在平底锅里用蘑菇煮熟 鱼，然后填充剩余的葡萄酒。 盐和胡椒给� 酌情决定，加入迷迭香小枝并在烤箱中烘烤， 必须预热到180℃。 烘烤过程不超过15分钟，甚至只有12分钟。 定期打开烤箱，将鲑鱼倒在果汁上， 它脱颖而出。
供应选择：这种鱼类菜肴很热 建议一次吃完所有东西。 任何人都会和他和谐相处 土豆，特别是软土豆泥或预烤 烤箱或慢炖锅。 大米也适合，无论是煮还是煮 用炖蔬菜煮熟。
