烹饪鸡油菌的方法有很多种。 食谱配 这些蘑菇的使用甚至可以在中世纪书籍中找到。 但是，鸡油菌以特殊的方式腌制 – 辣椒和韭菜， 最不寻常和美味的方法。 用这样的菜惊喜菜单 保证！
腌制鸡油菌蘑菇
在欧洲世界上最具深情名称的森林礼物 厨房有特殊的荣誉。 在俄罗斯，“阳光”蘑菇是从中收获的 特别兴奋。 毕竟，他们可以腌制，煎炸和腌制。 夏天是 蘑菇制备最肥沃的时间。 一定 根据这个食谱制作腌制蘑菇！ 鸡油菌与辣 味道 – 那还是小吃！
为你做特制的腌制鸡油菌 需要：
- 鸡油菌 – 1公斤。
- 韭菜（茎） – 300克。
- 辣椒 – 1个。
- 醋 – 150毫升。
- 在2l。 水需要2汤匙。 糖和盐。
- 香料：Lavrushka（2个），丁香（4个芽），莳萝伞 （3个），多香果（5个豌豆）。
红发“太阳”被认为是治愈。 谢谢 氨基酸的含量，大量的维生素，这些蘑菇 帮助治疗许多疾病。 营养学家推荐他们 肥胖，眼科医生 – 改善视力。
你可以煮腌制蘑菇蘑菇 像这样：
如何清洁鸡油菌？
蘑菇从“祖母”购买或收集在森林里 过程更快。 鸡油菌不是蠕虫状的。 冲洗蘑菇 从下面检查，刷沙子或 草叶。 森林的礼物太大了 切割。
在干净的真菌中，切断腿并放在一边，直到 腌料将被煮沸。
一定要将辣椒去皮切成薄薄的辣椒 条。 韭菜 – 圈子。
分开煮水，加入香料，煮腌汁 再过5分钟。 加入蘑菇，煮至少30 分钟。
在这段时间结束时，倒入醋，将胡椒浸入块中 用洋葱煮沸9-10分钟。
关闭热量，让工件冲泡25分钟。
对罐子进行消毒，将蘑菇撒上并卷起。 把它全部包裹起来 直到完全冷却 在冬季，您将享受芳香和美味 用韭葱和辣椒腌制的鸡油菌。
美味的想法
红色鸡油菌可以炒，腌制和腌制。 在任何 它们可以作为美味沙拉的成分。 只 从不干这些蘑菇。 他们失去了美味的香气。 和味道。 鸡油菌 – 蘑菇鱼子酱参与的非常美味的准备， 哪些食谱可以在网站上找到。
