夏季最简单的沙拉之一，是在此基础上准备的 西红柿，陈旧面包，橄榄油和罗勒 香醋酱。 托斯卡纳panzanella令人耳目一新 品尝，同时它非常令人满意。 这很棒 意大利的明亮风味结合在一起：甜西红柿，大蒜，罗勒。 一 夏季西葫芦完美地补充了这种成分。 腌制切碎的西葫芦 柠檬汁加盐，并在上面供应panzanella。 给 沙拉更有味道，预先炸出面包块 烤箱，撒上橄榄油，撒上草药。
食谱作者 – Amanda Freitag – 美国人 厨师，餐厅老板，烹饪电视节目的亮点
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时间：30分钟 难度：简单份量：4用于食谱 容量容器：1 杯（汤匙） – 240毫升。 3/4杯（st。） – 180毫升。 1/2杯（汤匙） – 120毫升。 1/3杯（st。） – 80毫升。 1/4杯（st。） – 60毫升。 1汤匙（汤匙） – 15毫升。 1茶匙（茶匙） – 5毫升。
食谱配料：
- 2西葫芦，纵向洗涤和切碎（约6 每个西葫芦切片）
- 果汁2柠檬
- 1汤匙。 昨天的丁面包
- 0.5汤匙。 橄榄油+额外的毛毛雨
- 0.5串牛至切碎
- 0.5束薄荷切碎
- 1/4艺术。 红酒醋
- 1瓣大蒜，切碎
- 2汤匙。 樱桃西红柿洗净切成两半
- 8片罗勒叶，切成薄片+可选 饲料
配料相似的食谱：西葫芦，樱桃番茄，油煎面包块， 柠檬汁，罗勒，牛至，薄荷
配方准备：
- 将烤箱预热至190°C。
- 将西葫芦切片均匀地涂抹在4块平板上 稍微重叠。 撒上柠檬汁和盐。 给 注入5分钟，使葫芦腌制并放下。
- 同时，将面包块与1汤匙混合。 湖 橄榄油 牛至，薄荷和盐的味道。 在烤箱里烤一块烤盘，直到 金色，10-12分钟。
- 对于香醋调料，将醋与剩余的混合 橄榄油和大蒜，盐和胡椒调味。
- 将西红柿与面包混合，约1/4汤匙。 vinegretnoy 加油。 让它酿造，直到饼干开始变软，5 分钟，然后在罗勒搅拌。
- 将panzanella撒在西葫芦上，淋上橄榄油 并撒上罗勒。 与剩下的一起服务 香醋酱在一个单独的碗里。
