番茄肉饼“Domato keftedes” – 详细配方 приготовления. 
Time: 1 hour. 30分钟 难度：容易服务：4 – 6 容量：1杯（汤匙） – 240毫升。 3/4杯（st。） – 180 毫升。 1/2杯（汤匙） – 120毫升。 1/3杯（st。） – 80毫升。 1/4 杯子（st。） – 60毫升。 1汤匙（汤匙） – 15毫升。 1个茶馆 勺子（茶匙） – 5毫升。
食谱配料：
- 450克 罗马品种减半的西红柿
- 30毫升 橄榄油，加30毫升，加150毫升。 为 烹饪
- 盐和黑胡椒粉
- 1个中等切碎的洋葱，切碎
- 2瓣蒜末
- 1茶匙 切碎的辣椒卡拉布里亚
- 110克 切碎的欧芹
- 110克 切碎的葱
- 1茶匙 切碎的牛至叶
- 1茶匙 切碎的罗勒叶
- 110克 小麦粉
- 110克 面包屑
- 如有必要，可以捏一些砂糖
配料相似的食谱：梅子西红柿，洋葱， 大蒜，辣椒，面包屑，牛至，罗勒，欧芹
配方准备：
- 将烤箱预热至180°C。将西红柿放入中型碗中 大小。 倒入60毫升。 油，盐和胡椒。 地方 将种子倒在一块涂有油脂的烤盘上。 投入 烘烤并烘烤，直到皮肤起皱，西红柿变成 柔软，约30-40分钟。
- 从烤箱中取出锅，让西红柿冷却。 清洁 将它们从果皮中取出并放入漏勺中，放在碗中。 离开 20分钟堆积果汁，定期挤压它们。 离开 另一道菜的番茄汁。在高温的锅里 加热30毫升。 油。 把洋葱炒至透明， 大约3-4分钟 加入大蒜和辣椒，煮一分钟。 起飞 用火，让凉爽。
- 在一个中等大小的碗里，混合烤番茄，欧芹， 葱，牛至和洋葱混合物的罗勒。 加入小麦 面粉和面包屑，盐和胡椒粉。 添加时间 需要更多面包屑。 如果混合物结果出来了 酸，加糖。 形成重55克的肉丸。 高温中型煎锅 油温至190°C 减少热量到中等强度 小批量，将肉饼放入锅中。 与他们一起炒 两边都是金黄色。 如有必要 添加更多的油。 把肉饼放在纸巾上 多余的脂肪被吸收了。 在温暖的时候给炸肉饼加盐。
