虽然山药被称为马铃薯，但它来自普通马铃薯 不仅有甜美的味道，而且更加生动 颜色和制备方法。 如果土豆煮熟 用香料腌制，然后传统上将棕色添加到甘薯中 糖或枫糖浆进一步强调其甜味。 但是，尽管如此，两种蔬菜的质地都相同，并且被认为是 肉类菜肴的绝佳配菜。 这些品质允许 制作出令人惊叹的橙白色大理石泥 有两种不同的口味。 结果非常有趣和不寻常 идея для картофельного гарнира. 
Time: 1 hour. 20分钟 难度： easy-Servings：6 – 8配方使用容量测量容器： 1杯（st。） – 240毫升。 3/4杯（st。） – 180毫升。 1/2杯 （Art。） – 120毫升。 1/3杯（st。） – 80毫升。 1/4杯（st。） – 60 毫升。 1汤匙（汤匙） – 15毫升。 1茶匙（茶匙） – 5 毫升。
食谱配料：
- 0.5千克 土豆（约3个块茎）
- 0.5千克 甘薯（约2块茎）
- 6汤匙。 湖 （90克）黄油丁
- 1/3艺术。 脂肪霜，温暖
- 1/3艺术。 酸奶油
- 1汤匙。 湖 红糖
- 少量辣椒
配料相似的食谱：红薯（红薯）， 土豆，红糖，磨碎的辣椒，奶油， 酸奶油
配方准备：
- 将土豆和红薯放入大锅中倒入 蔬菜上方2.5厘米冷水。 加一大捏 盐，煮沸煮，直到土豆很容易 用刀刺穿，35-40分钟。 排水并稍微冷却。 蔬菜。 将土豆捣碎在一个中等大小的碗里。 将红薯去皮，放入另一个碗中。
- 将黄油均匀分成两碗。 加脂肪 奶油和酸奶油在一个碗里用土豆和土豆泥用餐巾纸; 盐和胡椒。 加入红糖和辣椒 用红薯碗揉好; 盐和胡椒。
- 将土豆和红薯舀在加热的汤匙上。 用大汤匙搅拌碟子。 土豆泥 可在2小时内提前准备：放入烤盘中 并搁置。 将盖子在175°C的烤箱中预热15-20 分钟。
