这个配方特别有助于茄子的季节 我想让他们比第二个更有趣 菜肴。 中东Deep Babaganush – 非常好吃，最重要的是， 做饭并不难。 你可以在烤箱里烤茄子 在燃气灶上将它们煎至软，然后揉搓，加入 一些芝麻酱芝麻酱，新鲜欧芹和柠檬汁。 美味的浸泡已经准备好 将皮塔饼芯片浸入其中并享受。 如果客人到达，可以快速准备这样的开胃菜： 美味，满足，适合公司。与朋友分享： 
时间：40分钟 配方使用容积为1的容积容器 玻璃（st。） – 240毫升。 3/4杯（st。） – 180毫升。 1/2杯 （st。） – 120毫升。 1/3杯（st。） – 80毫升。 1/4杯（st。） – 60 毫升。 1汤匙（汤匙） – 15毫升。 1茶匙（茶匙） – 5 毫升。
食谱配料：
- 2个大茄子
- 果汁1柠檬
- 2/3艺术。 芝麻酱（芝麻糊）
- 0.5汤匙。 切碎的新鲜欧芹叶
- 皮塔饼干用于浸渍
食谱与类似的成分：茄子，柠檬汁，芝麻
配方准备：
- 茄子可以用两种方式烹饪。 第一种方式 燃气灶，我亲爱的，因为babaganush获得了 更明显的雾霾香气。
- 在燃气灶上：最多打开2个燃烧器。 在每个燃烧器和钳子上放1个茄子 大约每5分钟旋转一次，直到整个表面 茄子不会烧焦，也不会变脆，只有15左右 分钟。 如果茄子被轻微吹走，请不要担心。 从热量中移除 并放在盘子上冷却。
- 在烤箱中：将烤箱预热至230°C。 刺 茄子用叉子（所以茄子必须在不爆炸的时候 烘烤，所以不要跳过这一步）。 放在烤盘上 烘烤至软约20分钟。 从烤箱中取出然后 凉爽。
- 无论你选择哪种烹饪方法，都要尽快 茄子已冷却到足以被捡起， 去除烧焦的皮肤。 扔掉它。 把茄子放上 砧板，切茎和丢弃。 斩 茄子用小刀直到光滑。 转移到 一碗
- 加入柠檬汁，芝麻酱，欧芹，少许盐和胡椒粉。 混合一切和味道。 您可以根据需要添� 更多柠檬汁，盐和胡椒。 他们的人数将取决于 关于茄子的大小和你的喜好！ 为babaganush服务 皮塔饼干。
