Saag – 印度菜用菠菜和 蕃茄

与玉米饼,豆类和酸奶一起食用 релишем. “Photo The photo菜肴:Madhur Jaffrey时间:40分钟。 难度:简易部分:6 V 食谱使用体积为1杯(tbsp。) – 240的测量容器 毫升。 3/4杯(st。) – 180毫升。 1/2杯(汤匙) – 120毫升。 1/3 杯子(st。) – 80毫升。 1/4杯(st。) – 60毫升。 1汤匙 (汤匙) – 15毫升。 1茶匙(茶匙) – 5毫升。

食谱配料:

  • 1.4千克 切成非常细的条状 菠菜
  • 1去皮(在沸水中下降15秒,然后 果皮)和切碎的成熟番茄(110克)
  • 1-2切碎的新鲜辣椒
  • 1/4艺术。 花生酱
  • 2个去皮和切碎的洋葱头 中等大小
  • 3个去皮和切碎的蒜瓣
  • 1茶匙 盐或味道
  • 1茶匙 香料混合Garam Masala

配料类似的配方:菠菜,西红柿,辣椒,洋葱 花生酱,马萨拉,大蒜

配方准备:

  1. 将油倒入一个宽大的平底锅中并放在上面 适度强烈的火力。 当油温暖时,放辣椒, 洋葱和大蒜。 搅拌均匀,直到洋葱变成褐色。 加入番茄。 搅拌均匀,煎2分钟。 然后 把菠菜和盐。 盖上锅,煮至菠菜 不会解决。 搅拌,减少热量到中等,再次覆盖 盖上锅,煮25分钟。 取下盖子,加入混合物 Garam masala和混合。 再煮5-6分钟再煮。 直到底部几乎是流动的。 如果有必要的话 阶段增加火力。

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