从印度大米的素食肉饭用杏干 – 一烹饪食谱。 
该 ремя: 30分钟。 难度：容易部分：4食谱使用尺寸 容量：1杯（汤匙） – 240毫升。 3/4杯（st。） – 180 毫升。 1/2杯（汤匙） – 120毫升。 1/3杯（st。） – 80毫升。 1/4 杯子（st。） – 60毫升。 1汤匙（汤匙） – 15毫升。 1个茶馆 勺子（茶匙） – 5毫升。
食谱配料：
- 1汤匙。 印度香米（略微冲洗并排干水）
- 1/4艺术。 切碎的杏干
- 黑胡椒粉
- 2条宽柠檬皮条
- 2汤匙。 冷水
- 3汤匙。 湖 （45克）黄油
- 1个切碎的洋葱头
- 1和1/4茶匙 粗盐
- 1/3新鲜薄荷叶
- 1月桂叶
- 1茶匙 香料混合Garam masala（印度香料混合物来自 肉桂，肉豆蔻，丁香，五香粉，豆蔻， 八角）
- 1/4艺术。 烤无盐开心果或腰果
配料相似的配方：香米，杏干，柠檬 热情，garam masala，薄荷，月桂叶，洋葱，坚果 腰果，开心果
配方准备：
- 将杏干和柠檬皮放入2汤匙。 冷水。 В中等大小的平底锅用中火加热融化奶油 油，加入香料到Garam masala并炒，搅拌，直到 香气的外观，约一分钟。 加入洋葱和1/4茶匙。 盐和 煮，偶尔搅拌，直到洋葱柔软透明， 大约6分钟
- 加入米饭煮，偶尔搅拌直到它 开始变褐，大约4分钟 用杏干加水 柠檬皮，以及剩余的茶匙盐和胡椒 品尝。 煮沸。 将热量降低至低温，包裹 用干净的厨房巾盖住锅盖并盖上。 库克10 最后，静置5分钟，然后取下盖子并混合 用叉子。 将抓饭放在盘子或滑板上 浅碗，在上面挑薄荷，撒上 坚果。烹饪技巧：煮饭时，将坚果加入褐色。 用厨房用巾盖住盖子，将蒸汽放在锅里， 感谢哪些米饭会变得脆弱。 还有毛巾 吸收冷凝，否则会聚集在一起 盖子并将其排回锅中。
