一盘烤根菜 – 烹饪的详细食谱。
该食谱的作者是专业厨师Wolfgang Pak， 烹饪作家
Time: 1 hour. 15分钟 难度：容易服务：10 – 12 容量：1杯（汤匙） – 240毫升。 3/4杯（st。） – 180 毫升。 1/2杯（汤匙） – 120毫升。 1/3杯（st。） – 80毫升。 1/4 杯子（st。） – 60毫升。 1汤匙（汤匙） – 15毫升。 1个茶馆 勺子（茶匙） – 5毫升。
食谱配料：
- 1-2片厚皮切片和切片的大头菜
- 6-8洗净，切成两半块茎 拉长的土豆
- 8-12去皮薄胡萝卜
- 8-12去皮的嫩萝卜
- 1-2去皮并对角切成2.5片厚的切片 见防风根
- 1-2个大的去皮切碎的厚片 甜菜
- 1去皮切成两半，一半， 2.5厘米厚的切片。芹菜根
- 1-2去皮，切成两半，然后每半个 宿舍，中型洋葱头
- 1个丁香未剥皮的整个大蒜头
- 2-3枝新鲜的迷迭香，鼠尾草或百里香
- 盐和黑胡椒粉
- 橄榄油
配料相似的食谱：大头菜卷心菜，胡萝卜，萝卜 萝卜，土豆，欧洲防风根，甜菜，芹菜根，洋葱 洋葱，大蒜，鼠尾草，百里香，迷迭香
配方准备：
- 将烤箱预热至205°C。 在一个大的烤盘里 把所有的蔬菜和枝条的草药。 盐和胡椒，很多 倒入橄榄油，用手搅拌均匀 用蔬菜盖住它们。 将模具放入预热的烤箱中煮， 定期搅拌蔬菜，直到它们变软 金黄色，约45分钟。 服务形状或 转移到盘子作为与烤主要的配菜 一道菜。
