用这个食谱制作的花生烤是 非常美味，脆弱，脆脆，不会破牙。 为 用糖和玉米糖浆制作焦糖， 将黄油，盐，苏打水，香草和花生混合在一起 倒在两侧凝固。 这是很多烤， 所以根据尺寸你可能需要两个 形状使它不会变得太厚和容易 ломался. 
Time: 1 小时。 难度：中等数量：1350克。 食谱使用 容量容器：1杯（汤匙） – 240毫升。 3/4杯（st。） – 180毫升。 1/2杯（汤匙） – 120毫升。 1/3杯（st。） – 80毫升。 1/4杯（st。） – 60毫升。 1汤匙（汤匙） – 15毫升。 1茶匙（茶匙） – 5毫升。
食谱配料：
- 1汤匙。 湖 香草精
- 1汤匙。 湖 苏打
- 1汤匙。 湖 盐
- 165克 黄油
- 3汤匙。 糖
- 1汤匙。 玉米糖浆
- 3汤匙。 去皮生花生
具有相似成分的食谱：香草精，油 奶油，糖，糖浆，花生
配方准备：
- 测量香草，倒入一个小碗里。 在另一个小 将苏打水和盐混合在一个碗里。 润滑油55克。 黄油 1个带有侧面的烤盘或用于饼干卷的形式。
- 在一个大平底锅里，加入糖，玉米糖浆和0.5汤匙。 水。 将混合物煮沸，加上焦糖温度计 到锅壁上，用中火煮至糖浆为止 用细线从勺子中排出或不加热到115°C。 轰动 花生，继续煮，搅拌直到焦糖成为 金棕色或不加热至150°C。
- 立即将锅从热源中取出并快速混合剩余的 110克 黄油，香草，苏打水和盐。 搅拌直到 黄油不会融化，然后快速倒入混合物 准备好的锅，将其分布在均匀的薄层中。 当 烘烤将彻底冷却，将其分解成碎片并存放 紧闭的容器。
