在家煮熟的薯片是一样的 好吃又松脆,就像买的一样。 但在这种情况下,你会 确保你的小吃是用优质油炸的,而且不含 有害添加剂。 赋予薯片清淡的口感和香气 橄榄油,大蒜和迷迭香,混合在锅里 橄榄油与任何适合油炸的植物油, 扔一枝迷迭香,大蒜和切成薄片的杯子 土豆。 不要忘记将现成的芯片放在纸上 吸收所有多余的脂肪。与朋友分享: 时间:35分钟 难度:容易数量:5汤匙。 在食谱中 容量容器用量:1杯(汤匙) – 240毫升。 3/4 杯子(st。) – 180毫升。 1/2杯(汤匙) – 120毫升。 1/3杯 (Art。) – 80毫升。 1/4杯(st。) – 60毫升。 1汤匙(汤匙) – 15毫升。 1茶匙(茶匙) – 5毫升。
食谱配料:
- 橄榄油,油炸(约4汤匙)
- 植物油,油炸(约4汤匙)
- 3个大马铃薯块茎(约700克)
- 2瓣大蒜
- 1枝迷迭香
食谱与类似的成分:土豆,大蒜,迷迭香
配方准备:
- 将约4厘米的橄榄油倒入一个大锅中。 植物油比例相等。 制作烤盘 纸巾。
- 在最薄的曼陀林刨丝器上切土豆 (圆圈应该几乎是透明的)。 把杯子放在干净的地方 单毛巾,用纸巾擦干。 将马铃薯切片一次转移到冷油(如果 把土豆扔在冷黄油中,切片不要互相粘在一起 其他)。 如果土豆没有完全浸入油中,可以添加更多 油完全覆盖它。 将大蒜加入锅中 迷迭香。
- 在温和的热量和炸薯条上打开炉子,不要 干扰5分钟。 搅拌土豆一次以确保 芯片不会粘到底部,然后煎炸,不会干扰,直到 金色,18-20分钟。 用过滤器从黄油中取出碎片 转移到纸巾,以排出多余的脂肪。 洒 加盐