美丽,美味,多汁的水果蛋糕,令人垂涎欲滴 没有小麦粉的脆饼 – 这是现实! 究竟 测量所有成分,并按照配方的所有步骤进行操作 获得了完美的无麸质蛋糕。 在面团的小麦面粉 将取代米粉和木薯淀粉,还加入鸡蛋 蛋白质,黄油,奶油芝士和糖。 要进行测试 更容易上班,冷却和整齐滚动 两张纸之间的动作。 填充,任何 时令水果和浆果的混合物,如甜味浇头 梨和酸蔓越莓营造出极佳的平衡 馅饼的质地。 之后将水果与淀粉混合到浇头中 成品馅饼的冷却没有扩散和看起来 开胃。 时间:1小时。 55分钟 难度:简单服务:6 – 8食谱使用尺寸 容量:1杯(汤匙) – 240毫升。 3/4杯(st。) – 180 毫升。 1/2杯(汤匙) – 120毫升。 1/3杯(st。) – 80毫升。 1/4 杯子(st。) – 60毫升。 1汤匙(汤匙) – 15毫升。 1个茶馆 勺子(茶匙) – 5毫升。
食谱配料:
面团
- 2汤匙。 糙米粉
- 0.5汤匙。 木薯淀粉
- 1/4艺术。 糖
- 0.5茶匙 盐
- 1汤匙。 冰镇奶油芝士
- 1汤匙。 冷冻黄油
- 蛋白质2鸡蛋
水果馅
- 3汤匙。 梨巴特利特或安茹,去皮切碎(约 4个中等梨)
- 2汤匙。 新鲜或冷冻蔓越莓
- 1.5汤匙。 糖
- 2汤匙。 湖 木薯淀粉
- 2茶匙 精细磨碎的橘皮
- 1茶匙 香草精
- 1/4茶匙 地面五香粉
- 1个鸡蛋,用2汤匙打。 湖 水,用于润滑
具有相似成分的食谱:无麸质面粉,木薯粉, 奶油芝士,柠檬皮,五香粉,梨,小红莓
配方准备:
- 结合米粉,木薯淀粉,糖和盐。 将奶油芝士切成大块,将黄油切成小块 这些碎片大约一半(因此它们是均匀的 干预面团)并用刀搅拌制成粗糙的面团 松散的质地。在一个小碗里,将松鼠拂去泡沫,然后 加入面团,搅拌,使其适合成块。 形状 从测试2碟,包好并放入冰箱约 小时变硬。
- 馅:将梨和蔓越莓与糖,木薯混合 淀粉,热情,香草和五香粉。
- 将烤箱预热至190°C。
- 从冰箱中取出1块面团,轻轻地展开 撒上米粉,放在两张羊皮纸之间 纸。 将面团擀成直径为30厘米的圆形。取下顶部 一张羊皮纸,把面团放在蛋糕盘里 直径22厘米,从中取出剩余的纸张。 布局 面团上的水果面团。
- 以相同的方式推出第二个测试盘并放置它。 在水果馅之上。 修剪和捏面团的边缘和 用一把剪刀或小刀在上面打洞, 这样蒸汽就会流出来。 用鸡蛋混合物润滑蛋糕顶部 将模具放在覆盖着羊皮纸或烤漆的烤盘上 箔。
- 烤蛋糕约50分钟,直到蛋糕变成褐色 馅料不沸腾。 将蛋糕完全冷却至室温。 温度和剁。 或冷藏然后 冷。