美丽，美味，多汁的水果蛋糕，令人垂涎欲滴 没有小麦粉的脆饼 – 这是现实！ 究竟 测量所有成分，并按照配方的所有步骤进行操作 获得了完美的无麸质蛋糕。 在面团的小麦面粉 将取代米粉和木薯淀粉，还加入鸡蛋 蛋白质，黄油，奶油芝士和糖。 要进行测试 更容易上班，冷却和整齐滚动 两张纸之间的动作。 填充，任何 时令水果和浆果的混合物，如甜味浇头 梨和酸蔓越莓营造出极佳的平衡 馅饼的质地。 之后将水果与淀粉混合到浇头中 成品馅饼的冷却没有扩散和看起来 开胃。 
时间：1小时。 55分钟 难度：简单服务：6 – 8食谱使用尺寸 容量：1杯（汤匙） – 240毫升。 3/4杯（st。） – 180 毫升。 1/2杯（汤匙） – 120毫升。 1/3杯（st。） – 80毫升。 1/4 杯子（st。） – 60毫升。 1汤匙（汤匙） – 15毫升。 1个茶馆 勺子（茶匙） – 5毫升。
食谱配料：
面团
- 2汤匙。 糙米粉
- 0.5汤匙。 木薯淀粉
- 1/4艺术。 糖
- 0.5茶匙 盐
- 1汤匙。 冰镇奶油芝士
- 1汤匙。 冷冻黄油
- 蛋白质2鸡蛋
水果馅
- 3汤匙。 梨巴特利特或安茹，去皮切碎（约 4个中等梨）
- 2汤匙。 新鲜或冷冻蔓越莓
- 1.5汤匙。 糖
- 2汤匙。 湖 木薯淀粉
- 2茶匙 精细磨碎的橘皮
- 1茶匙 香草精
- 1/4茶匙 地面五香粉
- 1个鸡蛋，用2汤匙打。 湖 水，用于润滑
具有相似成分的食谱：无麸质面粉，木薯粉， 奶油芝士，柠檬皮，五香粉，梨，小红莓
配方准备：
- 结合米粉，木薯淀粉，糖和盐。 将奶油芝士切成大块，将黄油切成小块 这些碎片大约一半（因此它们是均匀的 干预面团）并用刀搅拌制成粗糙的面团 松散的质地。在一个小碗里，将松鼠拂去泡沫，然后 加入面团，搅拌，使其适合成块。 形状 从测试2碟，包好并放入冰箱约 小时变硬。
- 馅：将梨和蔓越莓与糖，木薯混合 淀粉，热情，香草和五香粉。
- 将烤箱预热至190°C。
- 从冰箱中取出1块面团，轻轻地展开 撒上米粉，放在两张羊皮纸之间 纸。 将面团擀成直径为30厘米的圆形。取下顶部 一张羊皮纸，把面团放在蛋糕盘里 直径22厘米，从中取出剩余的纸张。 布局 面团上的水果面团。
- 以相同的方式推出第二个测试盘并放置它。 在水果馅之上。 修剪和捏面团的边缘和 用一把剪刀或小刀在上面打洞， 这样蒸汽就会流出来。 用鸡蛋混合物润滑蛋糕顶部 将模具放在覆盖着羊皮纸或烤漆的烤盘上 箔。
- 烤蛋糕约50分钟，直到蛋糕变成褐色 馅料不沸腾。 将蛋糕完全冷却至室温。 温度和剁。 或冷藏然后 冷。
