Aina Garten只用了几个砂锅 成分，将它们浸泡在油酱中，撒上新鲜的 面包屑和奶酪，以获得明显的开胃 корочки. 
Time: 1 hour. 5分钟 难度： 简单的份量：6配方使用容量为1的容器 玻璃（st。） – 240毫升。 3/4杯（st。） – 180毫升。 1/2杯 （Art。） – 120毫升。 1/3杯（st。） – 80毫升。 1/4杯（st。） – 60 毫升。 1汤匙（汤匙） – 15毫升。 1茶匙（茶匙） – 5 毫升。
食谱配料：
- 900克 （4个）切成两半切成薄片 西葫芦南瓜
- 2茶匙 粗盐
- 1茶匙 新鲜的黑胡椒粉
- 1/4茶匙 地面肉豆蔻
- 2汤匙。 湖 优质小麦粉
- 1汤匙。 热牛奶
- 3/4艺术。 新鲜面包屑
- 3/4艺术。 磨碎的格鲁耶尔奶酪
- 450克 （3个大尺寸）切成两半的戒指 葱
- 6汤匙。 湖 （80克）无盐黄油，还有更多 用于浸渍
配料相似的食谱：西葫芦，格鲁耶尔奶酪，洋葱 洋葱，肉豆蔻，面粉，牛奶
配方准备：
- 将烤箱预热至205°C。在一个非常大的平底锅（30厘米 直径）融化黄油，在低温下煎洋葱 在20分钟内 或直到柔软，但不要变褐。 添� 西葫芦和小火炖，盖上盖子，保持10分钟。 或之前 柔软度。 加入盐，胡椒和肉豆蔻煮，不要 再覆盖5分钟。 搅拌面粉。 添� 热牛奶，用小火煮几分钟 直到酱汁形成。 将混合物倒入大小的烤盘中 20×25厘米。混合面包屑和格鲁耶尔奶酪并撒上 砂锅。 传播小块黄油（总计 大约1汤匙。 l。）在焗烤的表面上，放入烤箱中 20分钟，或直到地壳变成褐色，酱汁沸腾。
