蔬菜酸浆 – 墨西哥绿色的主要成分 莎莎。 虽然通常由生蔬菜制成，但这种莎莎酱会 煮一小段时间，以便它可以保存，你有 手总是一罐适合的美味酱 几乎一切。 吃肉，鱼，用于 烹饪墨西哥菜肴，如炸玉米饼或卷饼，和 只需浸入玉米片或玉米饼，享受。 味道极佳，适度燃烧和辛辣。 唯一的事情 你可以后悔的是这样煮熟 мало.Поделить同 я с друзьями: 
Time: 1小时。 10分钟 难度：中等数量：4（230毫升）罐装B. 食谱使用体积为1杯（tbsp。） – 240的测量容器 毫升。 3/4杯（st。） – 180毫升。 1/2杯（汤匙） – 120毫升。 1/3 杯子（st。） – 80毫升。 1/4杯（st。） – 60毫升。 1汤匙 （汤匙） – 15毫升。 1茶匙（茶匙） – 5毫升。
食谱配料：
- 1个大辣椒变白，从茎和种子上剥下来， 切成两半
- 半个大洋葱，切成4份
- 4瓣大蒜
- 1公斤 去皮的蔬菜酸浆
- 0.5茶匙 地面齐拉
- 1/4艺术。 鲜榨或购买酸橙汁
- 1汤匙。 湖 蒸馏白醋5％
- 1.5茶匙 糖
- 3个红色墨西哥胡椒荚，切成薄环（带有 种子）
- 切碎的新鲜香菜，供应（可选）
配料相似的食谱：辣椒，洋葱， 大蒜，酸浆蔬菜，小茴香，酸橙汁，石灰，糖，胡椒 墨西哥胡椒，辣椒，香菜
配方准备：
- 消毒四个240毫升罐。 с覆盖。
- 在烤架模式下预热烤箱。 把胡椒的一半 在与forlga铺设的烤盘上剥皮，以及 洋葱和大蒜。 炒至胡椒粉，洋葱和大蒜 不要变褐约8分钟。 稍微冷却，然后冷却。 剥离。
- 在食品加工机上研磨一批食物中的酸浆 脉冲模式直到获得大块，然后转移到 一碗 将变白的洋葱和大蒜加入收割机中切碎 脉冲模式（不要太多）。 转移到大 宽泛。 加入zira，酸橙汁，醋，糖和1汤匙。 湖 盐。 在高温下煮沸，煮，偶尔搅拌，直到 液体不会蒸发一点，3-4分钟。
- 将酸浆和墨西哥胡椒加入锅中，盖上盖子 煮沸。 煮至混合物升温，再加3-4 分钟。
- 将莎莎撒在岸边，而不是在边缘2厘米处 关闭盖子并保存。 在按照要求服务之前 莎莎可以撒上香菜。
